Vitamin

Ca sĩ Mỹ Tâm chia sẻ bí quyết chống lão hóa là sử dụng rau xanh. Rau xanh chứa chất chống oxy hóa, vitamin A, C, E và chất xơ, giúp nuôi dưỡng và bảo vệ da, duy trì độ đàn hồi, làm chậm quá trình lão hóa.

Diễn viên Kim Ji Won sở hữu làn da trắng mịn và căng mọng collagen. Nữ diễn viên Hàn Quốc tiết lộ bí quyết chăm da là uống nước luộc bắp cải. Loại rau này giàu vitamin C và E, giúp tăng sản xuất collagen, bảo vệ da trước tác động của ánh nắng. Bên cạnh đó, Kim Ji Won có thói quen bôi kem chống nắng, massage mặt và hạn chế ăn đồ chiên rán.

Đậu bắp ‘nhân sâm xanh’ giàu canxi, vitamin và khoáng chất, có thể chế biến theo nhiều cách như xào, hấp, nhồi để tạo ra các món ăn ngon và bổ dưỡng.

Vitamin B, C, D, A, E hỗ trợ tiêu hóa, duy trì sức khỏe đường ruột bằng cách phân hủy thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và điều hòa miễn dịch. Hầu hết mọi người hấp thụ đủ vitamin từ thực phẩm. Bổ sung vitamin nên được cá nhân hóa với tư vấn của bác sĩ. Dấu hiệu đường ruột không khỏe gồm đầy hơi, tiêu chảy, táo bón, mệt mỏi và không dung nạp thức ăn.

Vitamin và khoáng chất ảnh hưởng lớn đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần. Thiếu hụt chúng có thể gây ra mệt mỏi, lo âu, cáu gắt, hoặc mất ngủ, làm phát sinh mâu thuẫn gia đình. Bổ sung đúng cách có thể cải thiện tâm trạng và mối quan hệ gia đình.

Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giữ nguyên chất dinh dưỡng, không cần dầu, tốt cho người giảm cân, tiểu đường, cholesterol cao. Chiên trứng cũng giàu dinh dưỡng nhưng dễ tăng calo và chất béo chuyển hóa, nên dùng dầu chịu nhiệt tốt và nhiệt độ vừa phải.

Đu đủ là “thần dược” làm đẹp, có lợi cho da và sức khỏe, chứa enzyme papain, beta-carotene, vitamin C và A, giúp phân giải protein, chống oxy hóa, tăng đề kháng, giữ da săn chắc. Chọn đu đủ chín mềm, ăn適量, tránh ăn đu đủ xanh sống khi mang thai để tối ưu hóa lợi ích.

Trứng là nguồn dinh dưỡng quan trọng với nhiều vitamin, khoáng chất và protein. Dù bị chỉ trích vì chứa cholesterol cao, nghiên cứu gần đây cho thấy ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu với 61 người trong 5 tuần chỉ ra rằng ăn 2 quả trứng mỗi ngày có thể giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới, không phải cholesterol trong trứng, là nguyên nhân chính gây tăng cholesterol trong máu.

“4 loại vitamin hỗ trợ bảo vệ gan, cải thiện chức năng và giúp cơ quan này đào thải độc tố hiệu quả.”

Làm đẹp da dễ dàng với cải xoăn, vừa giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa để có làn da tươi trẻ, mịn màng và đàn hồi.