Trước khi qua đời vì ung thư, đầu bếp sushi Shunei Kimura tại Paris đã có một điều ước cuối cùng với vợ: giữ lại di sản nhà hàng sushi của mình. Vợ ông, Chizuko Kimura, đã thực hiện lời hứa và ba năm sau, bà trở thành người phụ nữ đầu tiên giành được sao Michelin với tư cách là đầu bếp sushi. “Không thể tin được”, bà Kimura nói về sự nghiệp của mình.
Các thói quen tiết kiệm ở Việt Nam có thể gây hại cho sức khỏe như dùng chảo chống dính có lớp phủ hỏng, bảo quản và ăn thực phẩm thừa, tắt sớm máy hút mùi để tiết kiệm điện, tái sử dụng dầu chiên. Nếu lớp chống dính bị hỏng, nên ngừng dùng để tránh tiếp xúc với PFAS gây ung thư. Bảo quản thực phẩm có thể tạo nitrosamine, chất gây ung thư. Sau khi nấu, nên để máy hút mùi hoạt động thêm một thời gian. Không nên tái sử dụng dầu chiên vì có thể sinh axit béo chuyển hóa và sản phẩm oxy hóa có hại.
Tiệm bánh cuốn ở Chu Châu, Trung Quốc bị phát hiện dùng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm vì có thể gây ung thư. Hàn the giúp bánh cuốn dai, dẻo nhưng ảnh hưởng sức khoẻ. Bánh cuốn an toàn làm từ gạo tốt, ủ bột đúng, thêm bột năng, sắn dây tạo độ dai tự nhiên.
Diễn viên Quang Sơn và người mẫu Lê Thu Trang tổ chức lễ cưới tại nhà thờ vào tháng 6, kết thúc 5 năm yêu nhau. Quang Sơn từng mắc ung thư, Lê Thu Trang luôn ở bên cạnh anh.
Diễn viên Quang Sơn và người mẫu Thu Trang tổ chức lễ hôn phối ngày 1/8, kết thúc 5 năm gắn bó. Thánh lễ diễn ra tại nhà thờ với sự tham gia của gia đình và bạn thân. Gặp nhau qua mạng xã hội vào cuối 2020, Thu Trang đã chăm sóc, động viên Quang Sơn trong thời gian anh điều trị ung thư.
Chuyên gia Mỹ Thomas N. Seyfried tập trung nghiên cứu ung thư từ góc độ di truyền và chuyển hóa. Ông đề xuất 6 thói quen giúp giảm nguy cơ ung thư:
– Giữ ổn định đường huyết
– Hạn chế tinh bột tinh chế
– Vận động thường xuyên và nhẹ nhàng
– Kiểm soát căng thẳng
– Chú trọng chế độ ăn
– Giảm viêm.
Ông cho rằng giữ đường huyết ổn định có thể gây khó khăn cho tế bào ung thư do chúng ưa thích glucose.
Hạn chế thực phẩm gây tăng glucose nhanh như tinh bột tinh chế, nước ngọt có đường hoặc đồ ăn ngọt công nghiệp có thể bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Các triệu chứng của ung thư bao gồm sụt cân không rõ nguyên nhân, vết thương không lành, mệt mỏi dai dẳng, khó nuốt, xuất hiện cục u mới hoặc thay đổi bất thường, ho dai dẳng hoặc khàn giọng và đau dai dẳng. Phát hiện sớm giúp tăng cơ hội điều trị thành công.
Khám phá 7 thực phẩm vàng trong gian bếp giúp phòng ung thư và bảo vệ sức khỏe, thông tin hữu ích cho sức khỏe của bạn.
3 loại cá giá rẻ và phổ biến nhưng có thể gây ung thư nếu ăn thường xuyên là cá lớn chứa thủy ngân, cá biển đông lạnh bị biến chất và cá muối, cá khô chứa nhiều chất bảo quản. Để bảo vệ sức khỏe, nên chọn cá tươi có nguồn gốc rõ ràng, tránh cá đông lạnh không rõ nguồn gốc và hạn chế ăn cá muối, cá khô.
Uống nước ép bông cải xanh được quảng cáo có thể chống ung thư nhờ chứa sulforaphane. Nhưng chuyên gia y tế cảnh báo, việc chống ung thư không đơn giản chỉ là uống nước ép hàng ngày. Tiêu thụ sulforaphane cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Chế độ ăn đa dạng, ưu tiên rau củ quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, giảm thịt đỏ, tránh thực phẩm chế biến sẵn kết hợp vận động và kiểm tra sức khỏe định kỳ là cách tốt nhất.
Sản phẩm hỗ trợ tăng cân có thể ẩn chứa nhiều rủi ro sức khỏe. Các loại bổ sung tăng cân chứa steroid đồng hóa có thể gây tác dụng phụ nghiêm trọng như phát triển tuyến vú ở nam giới, tổn thương gan – thận, bệnh tim mạch và ung thư tuyến tiền liệt. Dùng sai cách có thể dẫn đến tích nước, gây phù nề, mất nước và biến chứng khác nếu dùng lâu dài. Vì vậy, tăng cân cần được cân nhắc kỹ và nên lựa chọn lối sống lành mạnh, ăn uống đủ chất, vận động và nghỉ ngơi hợp lý.
Phát hiện cấu trúc mới trong tế bào người gọi là hemifusome, được xem như trung tâm phân loại giúp tế bào sắp xếp, loại bỏ và tái chế vật liệu bên trong. Hemifusome xuất hiện ở nhiều loại mô và có khả năng hấp thụ vật chất theo cách độc đáo. Hiểu biết về cấu trúc này có thể giúp phát triển phương pháp điều trị cho các bệnh liên quan đến di truyền, chuyển hóa hoặc ung thư.
Bệnh viện Ung bướu TP Cần Thơ và Trung tâm Y tế khu vực Cái Răng hợp tác triển khai chương trình chăm sóc giảm nhẹ cho bệnh nhân ung thư tại cộng đồng từ tháng 4/2025. Sau hơn 2 tháng, chương trình cho kết quả khả quan. Ông H.V.T, sau khi hoàn thành hóa trị lần 2 có kết quả tốt, vẫn gặp nhiều triệu chứng bất ổn, được chuyển đến Trung tâm Y tế khu vực Cái Răng chăm sóc giảm nhẹ. Ông T cho biết, môi trường ở đây giúp ông thoải mái hơn, tinh thần dễ chịu hơn so với ở Bệnh viện Ung bướu TP Cần Thơ.