Tiệm bánh cuốn ở Chu Châu, Trung Quốc bị phát hiện dùng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm vì có thể gây ung thư. Hàn the giúp bánh cuốn dai, dẻo nhưng ảnh hưởng sức khoẻ. Bánh cuốn an toàn làm từ gạo tốt, ủ bột đúng, thêm bột năng, sắn dây tạo độ dai tự nhiên.
Một người đàn ông vận chuyển hai con lợn bị dịch tả lợn châu Phi từ đồng bằng lên miền núi để tiêu thụ, sử dụng lá cây che lồng nhằm tránh phát hiện. Sau khi bị phát hiện, ông ký biên bản và cam kết không tái phạm; hai con lợn bị tiêu hủy. Hiện xã đã xuất hiện ổ dịch tả lợn châu Phi và chính quyền đang nỗ lực dập dịch.
Cải xoong được CDC Mỹ công bố là rau tốt nhất cho sức khỏe nhưng cần chế biến đúng cách để tránh gây hại cho gan do nguy cơ nhiễm sán từ môi trường sống dưới nước và bùn. Nấu chín kỹ cải xoong trước khi ăn sẽ giúp giảm nguy cơ.
Bệnh nhân ăn tiết canh lợn tại Quỳnh Phụ, Hưng Yên bị ức chế nghiêm trọng được bác sĩ Viện Y học Nhiệt đới và Bệnh viện Bạch Mai cứu chữa thành công. Cảnh báo: vi khuẩn Streptococcus suis từ bệnh liên cầu lợn có thể gây biến chứng nặng. Không ăn tiết canh và thực phẩm sống, tái chín từ thịt lợn để phòng tránh.