Blogger Đài Loan Shuling đã giảm 2,5kg trong 9 ngày bằng cách ăn kiêng với thực phẩm nguyên mẫu giàu chất xơ, theo công thức của bác sĩ Hiroshi Takahashi từ Harvard. Cô bổ sung sò điệp vào canh rau củ để tăng protein và cảm giác no. Tuy nhiên, Shuling khuyên nên có lối sống vận động, kết hợp nhiều nguồn protein, tinh bột tốt để giảm cân bền vững, thay vì chỉ dùng canh thay thế bữa ăn.
Trứng là nguồn dinh dưỡng quan trọng với nhiều vitamin, khoáng chất và protein. Dù bị chỉ trích vì chứa cholesterol cao, nghiên cứu gần đây cho thấy ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu với 61 người trong 5 tuần chỉ ra rằng ăn 2 quả trứng mỗi ngày có thể giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới, không phải cholesterol trong trứng, là nguyên nhân chính gây tăng cholesterol trong máu.
Khi bước vào độ tuổi 50, cơ thể bắt đầu mất cơ nhanh hơn. Để ngăn ngừa mất cơ và duy trì sức khỏe, nên bổ sung protein vào bữa ăn và tập luyện thường xuyên. Các thực phẩm giàu protein như trứng, sữa chua, phô mai, đậu, cá, thịt gà với lượng protein 15-30 gram mỗi bữa nên được ưu tiên. Uống nước chanh ấm vào buổi sáng và duy trì chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh cũng giúp giữ sức khỏe tốt.
Bella Moro, từng nặng 85kg và sống với chứng kháng insulin, đã thay đổi cuộc đời sau chuyến đi với chị gái, người đã phẫu thuật thu nhỏ dạ dày. Cô giảm 35kg trong một năm, sinh con trai và trở thành CEO của MyCavoodle, công ty trị giá 1,1 triệu AUD. Bằng cách tập trung vào thực phẩm tự nhiên giàu protein và tránh đồ chế biến sẵn, Bella học cách tôn trọng bản thân và sống thật với chính mình.
Tôi từng 105kg và bị bạn bè gọi là ‘cá voi’, nhưng tôi đã giảm được 52kg nhờ quyết tâm giảm cân. Tôi tập luyện ở nhà và thay đổi chế độ ăn uống với nhiều protein và rau. Giờ đây, tôi tự tin hơn và đang học ở một trường đại học hàng đầu, đồng thời chia sẻ hành trình của mình trên Instagram.