Cá khô là nguồn cung cấp protein, omega-3 và khoáng chất cô đặc; chọn loại ít muối để thay thế thực phẩm tươi một cách thông minh.

5 loại cá khô giàu dinh dưỡng nhất

Cá cơm khô – nguồn canxi và vitamin D dồi dào

Cá cơm khô đứng đầu danh sách nhờ khả năng cung cấp canxi và vitamin D cao nhất trong các loại cá khô. Vì cá có kích thước nhỏ, thường được phơi thủ công ngay sau khi đánh bắt, nên không cần dùng chất bảo quản hoá học.

Người tiêu dùng có thể ăn cả con cá, giúp hấp thụ trọn vẹn khoáng chất. Cá cơm cũng có hàm lượng thủy ngân cực thấp, an toàn cho phụ nữ mang thai và trẻ em.

Cá chỉ vàng nguyên bản – protein sạch và vitamin B12

Khác với cá chỉ vàng tẩm gia vị, cá chỉ vàng khô nguyên bản không có thêm đường, ớt hay muối. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người quan tâm tới chỉ số đường huyết.

Loại cá này giàu vitamin B12 và các khoáng chất như natri tự nhiên ở mức vừa phải, hỗ trợ tạo hồng cầu và duy trì năng lượng.

Cá thu khô – omega-3 cho não bộ

Cá thu là cá béo nổi tiếng với hàm lượng DHA và EPA cao. Khi được làm khô bằng một nắng hoặc khô lạt (ít muối), các acid béo không bị phá vỡ.

Omega-3 hỗ trợ giảm viêm, cải thiện chức năng não và giảm triglyceride trong máu, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Để tránh oxy hoá, nên chọn cá thu khô khô lạt và bảo quản trong ngăn đông.

Cá đục khô – lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng

Cá đục biển là cá trắng, vị ngọt thanh, chứa protein tinh khiết cao, trong khi chất béo bão hòa và calo thấp. Đây là thực phẩm phù hợp cho người kiểm soát cholesterol, giảm cân và người cao tuổi có hệ tiêu hoá nhạy cảm.

Với lượng muối tự nhiên rất ít, cá đục khô an toàn cho trẻ nhỏ và người có bệnh tim mạch.

Cá tuyết khô – “cá khô sạch” từ Bắc Âu

Cá tuyết được phơi khô hoàn toàn bằng gió lạnh tự nhiên, không dùng muối. Quy trình này giữ lại tới 80% giá trị dinh dưỡng của cá tươi, bao gồm i-ốt, vitamin B và sắt.

Vì không có muối, cá tuyết là lựa chọn tối ưu cho người bệnh thận, tăng huyết áp hoặc bất kỳ ai cần giảm tiêu thụ natri.

Khuyến nghị khi sử dụng cá khô

Để tối đa hoá lợi ích, hãy ưu tiên các loại cá khô “khô lạt” hoặc “khô một nắng” thay vì các sản phẩm tẩm gia vị đậm đà.

Trước khi chế biến, ngâm cá khô trong nước ấm hoặc nước vo gạo khoảng 30 phút; bước này giúp giảm 40‑60% lượng muối dư thừa và làm mềm thịt, tăng hương vị.

Tiêu thụ cá khô 1‑2 lần mỗi tuần là mức độ hợp lý để bổ sung protein, omega‑3 và khoáng chất mà không gây quá tải natri.

Hãy thử lựa chọn cá khô sạch ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt trong sức khỏe của bạn!

Âm đạo có khả năng tự bảo vệ, nhưng chế độ ăn uống là chìa khóa giúp duy trì môi trường cân bằng và ngăn ngừa các vấn đề khó chịu.

Âm đạo hoạt động như một hệ sinh thái thu nhỏ, tự làm sạch và cân bằng pH nhờ hàng tỷ vi khuẩn có lợi. Khi cân bằng này bị phá vỡ, phụ nữ thường gặp ngứa, khô, hoặc dịch bất thường – những triệu chứng không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng tới tâm lý và chất lượng cuộc sống.

Nếu xuất hiện các dấu hiệu viêm nhiễm, hãy thăm khám bác sĩ chuyên khoa. Bên cạnh việc tuân thủ thuốc điều trị, một chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể hỗ trợ phục hồi từ bên trong, vì một số chất dinh dưỡng có khả năng điều chỉnh vi sinh vật và độ pH âm đạo.

Lợi ích của các chất dinh dưỡng chính đối với vùng kín

1. Thực phẩm giàu probiotic – “đội quân bảo vệ” cho âm đạo

Probiotic cung cấp các vi khuẩn Lactobacillus có lợi, duy trì độ pH acid nhẹ và ngăn chặn vi khuẩn gây hại.

Sữa chua Hy Lạp, sữa chua không đường: giàu Lactobacillus, giúp cân bằng vi khuẩn và giảm nguy cơ nấm men.

Thực phẩm lên men: kim chi, dưa muối, miso, trà kombucha – là nguồn probiotic tự nhiên tuyệt vời.

2. Thực phẩm giàu prebiotic và chất xơ – “đồ ăn cho probiotic”

Prebiotic là chất “dinh dưỡng” nuôi sống lợi khuẩn. Đảm bảo đủ chất xơ giúp chúng phát triển mạnh mẽ.

Tỏi, hành, tỏi tây: chứa inulin – prebiotic mạnh, đồng thời có tính kháng khuẩn, kháng nấm.

Ngũ cốc nguyên hạt, chuối, các loại đậu: cung cấp lượng chất xơ dồi dào, ổn định đường huyết (giúp hạn chế môi trường cho nấm).

3. Thực phẩm giàu vitamin C – tăng cường miễn dịch và cân bằng pH

Vitamin C không chỉ tốt cho da mà còn hỗ trợ sức khỏe phụ khoa.

Cam, quýt, bưởi, dâu tây, kiwi… chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm trùng và duy trì độ pH ổn định.

Chế độ ăn cân bằng và lành mạnh hỗ trợ sức khỏe âm đạo và sức khỏe tổng thể. (Ảnh minh họa AI)

4. Thực phẩm chứa omega‑3 – giảm viêm, duy trì độ ẩm

Acid béo omega‑3 có tác dụng chống viêm mạnh, cải thiện lưu thông máu, giúp mô âm đạo mềm mại và giảm khô rát.

Cá hồi, cá thu, hạt lanh, hạt chia, quả óc chó là những nguồn omega‑3 phong phú.

5. Nước – yếu tố không thể thiếu

Như niêm mạc miệng, niêm mạc âm đạo cần đủ độ ẩm để hoạt động tốt.

Uống 1,5‑2 lít nước mỗi ngày giúp duy trì độ ẩm tự nhiên, hỗ trợ quá trình tự làm sạch và ngăn ngừa kích ứng.

Chuyên gia Krutka Nanavati nhấn mạnh, việc kết hợp đa dạng thực phẩm lành mạnh giúp cơ thể nhận đủ các dưỡng chất cần thiết.

Tránh tiêu thụ đồ ăn vặt, thực phẩm giàu đường và carbohydrate đơn giản vì chúng tạo môi trường thuận lợi cho nấm men phát triển. Thực phẩm chiên, chế biến sẵn cũng có thể gây viêm toàn thân, làm tăng cảm giác khô và kích ứng.