Ăn tiết canh có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng do vi khuẩn, như trường hợp tại Thái Bình với 2 người tử vong và 3 người đang điều trị tại Hà Nội. Cơ quan chức năng đã tăng giám sát và tuyên truyền để ngăn tái diễn. Đây là bài học về tác hại của vi khuẩn từ thực phẩm sống.
