Ngộ độc thực phẩm – Phunudoisong.com https://phunudoisong.com Nơi chia sẻ bí quyết sống hạnh phúc, khỏe mạnh và thành công cho phụ nữ hiện đại. Cập nhật tin tức, kiến thức, kinh nghiệm và cảm hứng mỗi ngày. Wed, 01 Oct 2025 08:11:11 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/phunudoisong/2025/08/phunudoisong.svg Ngộ độc thực phẩm – Phunudoisong.com https://phunudoisong.com 32 32 Ngộ độc cá biển, 8 người nhập viện cấp cứu https://phunudoisong.com/ngo-doc-ca-bien-8-nguoi-nhap-vien-cap-cuu/ Wed, 01 Oct 2025 08:11:08 +0000 https://phunudoisong.com/ngo-doc-ca-bien-8-nguoi-nhap-vien-cap-cuu/

Ngộ độc cá rạn san hô là một tình trạng nghiêm trọng có thể gây ra các triệu chứng nặng nề và thậm chí là tử vong nếu không được điều trị kịp thời. Tuy nhiên, hiện tại chưa có thuốc giải độc đặc hiệu cho tình trạng này.

Trong trường hợp bị ngộ độc, việc điều trị chủ yếu tập trung vào việc giải quyết các triệu chứng và hỗ trợ bệnh nhân. Do đó, việc phòng ngừa được coi là quan trọng nhất. Để giảm thiểu nguy cơ bị ngộ độc, người dân nên có những biện pháp phòng tránh cụ thể.

Theo khuyến cáo của bác sĩ Nguyên, người dân không nên ăn nhiều và tránh ăn nội tạng của các loại cá rạn san hô có nguy cơ cao. Các loại cá này có thể chứa các chất độc hại gây ra ngộ độc. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm an toàn là rất quan trọng.

Khi có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc, người dân cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời. Việc phát hiện và điều trị sớm có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng nặng nề và nguy cơ tử vong. Các cơ sở y tế có trang bị và đội ngũ bác sĩ chuyên nghiệp sẽ có thể cung cấp hỗ trợ y tế hiệu quả cho bệnh nhân.

Với những khuyến cáo trên, người dân cần nâng cao nhận thức về nguy cơ ngộ độc cá rạn san hô và có những biện pháp phòng tránh hiệu quả. Nếu cần thêm thông tin hoặc tư vấn y tế, bạn có thể tìm kiếm trên các nguồn thông tin y tế uy tín hoặc liên hệ với các chuyên gia y tế để được hỗ trợ.

]]>
Thủ tướng Israel Netanyahu bị ngộ độc thực phẩm, phiên điều trần bị hoãn https://phunudoisong.com/thu-tuong-israel-netanyahu-bi-ngo-doc-thuc-pham-phien-dieu-tran-bi-hoan/ Fri, 29 Aug 2025 18:51:29 +0000 https://phunudoisong.com/thu-tuong-israel-netanyahu-bi-ngo-doc-thuc-pham-phien-dieu-tran-bi-hoan/

Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đang đối mặt với một tình huống sức khỏe bất ngờ khi bị ngộ độc thực phẩm. Văn phòng của ông Netanyahu thông báo vào ngày 20/7 rằng, Thủ tướng cảm thấy không khỏe vào đêm trước đó và đã được bác sĩ Alon Hershko, trưởng khoa nội bệnh viện Hadassah Ein Kerem, khám tại nhà.

Sau khi được kiểm tra, bác sĩ Hershko đã chẩn đoán ông Netanyahu bị viêm ruột do ăn phải thực phẩm ôi thiu. Các xét nghiệm bổ sung cho thấy tình trạng sức khỏe của ông Netanyahu hiện tại là tốt, nhưng Thủ tướng Israel đã được truyền dịch để bù lại lượng nước đã mất do tình trạng mất nước.

Thông báo của Văn phòng Thủ tướng Israel cũng cho biết, ông Netanyahu sẽ nghỉ ngơi tại nhà trong 3 ngày tới và sẽ điều hành công việc từ xa theo chỉ dẫn của bác sĩ. Quyết định này đã được đưa ra để đảm bảo sức khỏe của Thủ tướng Israel trong giai đoạn hiện tại.

Tòa án Quận Jerusalem đã quyết định hủy các phiên điều trần của ông Netanyahu dự kiến diễn ra vào ngày 21 và 22/7. Điều này đồng nghĩa với việc các phiên điều trần của Thủ tướng Israel sẽ bị hoãn đến tháng 9, do các tòa án Israel sẽ bước vào kỳ nghỉ hè từ nay đến ngày 5/9 và hoạt động sẽ bị hạn chế.

Các phiên điều trần của ông Netanyahu liên quan đến phiên tòa xét xử cáo buộc tham nhũng đã nhiều lần bị hoãn kể từ khi bắt đầu vào tháng 12/2023, do vấn đề sức khỏe của ông Netanyahu, chiến sự tại Dải Gaza, xung đột Iran – Israel, các chuyến công du nước ngoài và những nhiệm vụ trên cương vị Thủ tướng.

Ông Netanyahu, 75 tuổi, đã phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe trong những năm qua. Ông đã trải qua phẫu thuật vùng thoát vị và nghỉ làm vì bị cúm vào tháng 3/2023, và sau đó phải cắt tuyến tiền liệt 9 tháng sau đó. Vào năm 2023, ông cũng đã trải qua cuộc phẫu thuật lắp máy tạo nhịp tim.

Thông tin về tình trạng sức khỏe của ông Netanyahu đã thu hút sự quan tâm lớn từ công chúng và giới truyền thông. Hiện tại, Thủ tướng Israel đang trong quá trình hồi phục và sẽ tiếp tục điều hành công việc từ xa trong thời gian nghỉ ngơi.

]]>
8 giải pháp để đảm bảo an toàn cho học sinh trong năm học mới https://phunudoisong.com/8-giai-phap-de-dam-bao-an-toan-cho-hoc-sinh-trong-nam-hoc-moi/ Sat, 23 Aug 2025 01:04:33 +0000 https://phunudoisong.com/8-giai-phap-de-dam-bao-an-toan-cho-hoc-sinh-trong-nam-hoc-moi/

Ngành giáo dục đang phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc đảm bảo môi trường học đường an toàn cho học sinh và sinh viên. Những vấn đề tồn tại và ngày càng trở nên phức tạp bao gồm tình trạng bắt nạt trên môi trường mạng, tai nạn thương tích, đuối nước, ngộ độc thực phẩm và việc sử dụng thuốc lá điện tử. Đây là những vấn đề đáng quan tâm và cần được giải quyết khẩn cấp để tạo nên môi trường học tập an toàn và lành mạnh cho trẻ em và thanh thiếu niên.

Hình ảnh 2
Hình ảnh 2

Theo báo cáo từ Bộ Giáo dục và Đào tạo, tình trạng bắt nạt trên môi trường mạng đang có xu hướng tăng lên đáng kể. Trong 5 tháng đầu năm 2025, đã có 28 trường hợp bắt nạt trên mạng được ghi nhận. Đây là con số đáng báo động và cho thấy sự cần thiết phải có các biện pháp kiểm soát và ngăn chặn hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, số vụ tai nạn giao thông liên quan đến học sinh cũng còn ở mức cao, với 4.111 vụ xảy ra trong năm 2024. Điều này đặt ra thách thức lớn cho các cơ quan chức năng trong việc đảm bảo an toàn giao thông cho học sinh.

Đuối nước và tai nạn thương tích tiếp tục là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong cho trẻ em. Điều này cho thấy sự cần thiết phải tăng cường các hoạt động giáo dục về an toàn và phòng ngừa tai nạn, cũng như việc thực hiện các biện pháp bảo vệ trẻ em một cách hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, việc sử dụng thuốc lá điện tử trong giới trẻ cũng đang trở thành một vấn đề đáng quan tâm, đòi hỏi sự can thiệp kịp thời và hiệu quả từ các cơ quan chức năng.

Trước những thách thức trên, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã đề xuất 8 giải pháp chủ yếu nhằm giải quyết những vấn đề tồn tại. Trước hết, cần thiết lập một hệ thống pháp lý đủ mạnh để có thể xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Đồng thời, cần nâng cao hiệu quả công tác giáo dục chính trị, tư tưởng, đạo đức và lối sống, văn hóa ứng xử cho học sinh, sinh viên. Qua đó, giúp nâng cao nhận thức và kỹ năng sống cho trẻ em và thanh thiếu niên.

Ngành giáo dục cũng sẽ đẩy mạnh công tác quản lý và hỗ trợ người học theo hướng hiện đại, toàn diện và hiệu quả. Điều này bao gồm việc tăng cường công tác quản lý và hỗ trợ người học, cũng như xây dựng dịch vụ hỗ trợ toàn diện cho học sinh, sinh viên. Qua đó, giúp đảm bảo rằng mọi học sinh và sinh viên đều có thể tiếp cận với các nguồn lực và hỗ trợ cần thiết để có thể học tập và phát triển một cách an toàn và hiệu quả.

Các cơ quan chức năng và nhà trường cần tích cực triển khai các giải pháp trên để đảm bảo môi trường học đường an toàn và lành mạnh cho tất cả học sinh và sinh viên.

]]>
Ăn uống ‘đen tình’ vì thực phẩm nhà làm trên mạng https://phunudoisong.com/an-uong-den-tinh-vi-thuc-pham-nha-lam-tren-mang/ Mon, 04 Aug 2025 04:19:51 +0000 https://phunudoisong.com/an-uong-den-tinh-vi-thuc-pham-nha-lam-tren-mang/

Kể từ ngày 1/7, các sàn thương mại điện tử đã tăng cường các biện pháp kiểm soát tính pháp lý của hàng hóa, đồng thời loại bỏ các mặt hàng không rõ nguồn gốc. Tuy nhiên, điều này đã dẫn đến sự chuyển dịch của các sản phẩm trôi nổi trở lại các nền tảng mạng xã hội như Zalo và Facebook.

Nhiều người bán thực phẩm trực tuyến đã chọn cách chuyển sang các nền tảng mạng xã hội để tránh các quy định kiểm soát chặt chẽ của các sàn thương mại điện tử. Chị Mai Như, một người bán bánh bao và bánh gạo lứt trực tuyến tại tỉnh Đồng Nai, cho biết đã chuyển sang bán hàng trên mạng xã hội Zalo và Facebook sau khi các sàn thương mại điện tử áp dụng các quy định nghiêm ngặt. Chị không đăng ký kinh doanh và tự sản xuất bánh tại nhà, sau đó rao bán trên mạng xã hội.

Đại diện sàn thương mại điện tử Lazada Việt Nam cho biết, sàn này đã tham gia chương trình ‘Tick xanh trách nhiệm’ do Sở Công Thương TPHCM triển khai, nhằm kiểm soát chặt chẽ chất lượng hàng hóa lưu thông trên nền tảng số. Lazada đã áp dụng công nghệ AI để sàng lọc sản phẩm vi phạm và triển khai chính sách đồng kiểm, hoàn trả minh bạch để bảo vệ quyền lợi người mua.

Tuy nhiên, ông Nguyễn Mạnh Tấn, Giám đốc marketing Công ty cổ phần Công nghệ Haravan, cho biết khoảng 10% gian hàng đã rút khỏi các sàn thương mại điện tử, chủ yếu là các shop kinh doanh thực phẩm. Điều này đã dẫn đến việc một lượng lớn hàng ‘nhà làm’ chuyển sang mạng xã hội, nơi không kiểm duyệt gắt gao tính pháp lý của hàng hóa.

Nhiều nhóm trên Facebook, như ‘Chợ dân cư Thanh Đa, phường Bình Quới, TPHCM’, có hàng chục nghìn thành viên và mỗi ngày có hàng chục bài rao bán thực phẩm ‘nhà làm’ mà không có nhãn mác ghi hạn sử dụng hay thông tin kiểm định.

Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết thực phẩm ‘nhà làm’ có ưu điểm là tươi, ít sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi nhưng không hẳn an toàn cho sức khỏe người dùng. Bà dẫn chứng nhiều trường hợp người tiêu dùng bị ngộ độc vì ăn bánh mì từ các bếp nhà và nhấn mạnh rằng thực phẩm ‘nhà làm’ cần được sản xuất trong điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

]]>
19 người ngộ độc thực phẩm sau ăn giỗ, 1 người sức khỏe nguy kịch https://phunudoisong.com/19-nguoi-ngo-doc-thuc-pham-sau-an-gio-1-nguoi-suc-khoe-nguy-kich/ Tue, 29 Jul 2025 04:01:31 +0000 https://phunudoisong.com/19-nguoi-ngo-doc-thuc-pham-sau-an-gio-1-nguoi-suc-khoe-nguy-kich/

Ngày 19/7, sau khi tham gia một bữa ăn đám giỗ tại nhà người quen ở phường Phong Đình, thành phố Huế, 19 người đã xuất hiện triệu chứng đau bụng, buồn nôn. Trong đó, 9 người đã được đưa vào bệnh viện để cấp cứu và điều trị.

Đến tối ngày 20/7, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận thêm 10 bệnh nhân có triệu chứng tương tự, nâng tổng số người nhập viện trong ngày lên 19 người. Các bác sĩ đã chẩn đoán các bệnh nhân bị viêm dạ dày ruột cấp do ngộ độc thực phẩm.

Theo thông tin từ bệnh nhân, bữa ăn đám giỗ diễn ra vào trưa ngày 19/7 tại tổ dân phố Mỹ Xuyên với thực đơn gồm các món gỏi sứa, tôm, mực hấp, thịt gà nướng, lẩu cá bớp và sữa chua, và có khoảng 50 người tham dự.

Sau khi ăn, các bệnh nhân đã xuất hiện triệu chứng như sốt, đau quặn bụng, tiêu chảy phân lỏng, nôn ói. Một cụ bà 84 tuổi trong số này đã bị sốc nhiễm trùng.

Dự kiến số bệnh nhân có thể tiếp tục gia tăng, Sở Y tế thành phố Huế đã phối hợp với Bệnh viện Trung ương cơ sở 2 để lên phương án tiếp nhận và điều trị cho các bệnh nhân.

Hiện tại, các cơ quan chức năng đang tích cực điều tra nguyên nhân cụ thể của vụ ngộ độc thực phẩm này để có biện pháp xử lý và ngăn chặn kịp thời.

]]>
TP HCM tập huấn đảm bảo an toàn thực phẩm cho cán bộ y tế, giáo dục và địa phương https://phunudoisong.com/tp-hcm-tap-huan-dam-bao-an-toan-thuc-pham-cho-can-bo-y-te-giao-duc-va-dia-phuong/ Fri, 18 Jul 2025 03:51:53 +0000 https://phunudoisong.com/tp-hcm-tap-huan-dam-bao-an-toan-thuc-pham-cho-can-bo-y-te-giao-duc-va-dia-phuong/

Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tổ chức các lớp tập huấn về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cho cán bộ tại 167 phường, xã và 1 đặc khu của đơn vị hành chính mới, cùng lãnh đạo, nhân viên y tế các trường học từ nay đến ngày 8/8. Thông tin này vừa được đại diện Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh cho biết vào ngày 16/7.

Theo đó, Sở An toàn thực phẩm đã ban hành kế hoạch tổ chức các lớp tập huấn kiến thức chuyên môn trên địa bàn để triển khai đồng bộ, kịp thời công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh sắp xếp lại đơn vị hành chính. Từ ngày 15/7 đến ngày 31/7, Sở An toàn thực phẩm sẽ tổ chức tập huấn trực tuyến cho cán bộ phụ trách an toàn thực phẩm tại 167 phường/xã và 1 đặc khu, thông qua nền tảng Zoom phát trực tiếp từ trụ sở của Sở đến 168 điểm cầu tại UBND phường, xã, đặc khu.

Chương trình tập huấn sẽ tập trung vào các nội dung như cập nhật hệ thống văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo lĩnh vực quản lý; hướng dẫn hồ sơ tự công bố, đăng ký bản công bố và quản lý quảng cáo thực phẩm. Ngoài ra, còn có nội dung về triển khai công tác hậu kiểm, giám sát hội nghị, hội thảo có liên quan đến thực phẩm; thực hiện Đề án truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu giám sát mối nguy; hướng dẫn xử lý, phối hợp điều tra ngộ độc thực phẩm; truyền thông nâng cao nhận thức cộng đồng; kỹ năng kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính.

Bên cạnh đó, Sở An toàn thực phẩm phối hợp Sở Giáo dục – Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức 7 lớp tập huấn trực tiếp cho lãnh đạo, cán bộ y tế trường học các cấp, trường quốc tế, trung tâm giáo dục thường xuyên và các đơn vị trực thuộc Sở Giáo dục – Đào tạo, với tổng cộng gần 3.500 học viên tham dự, diễn ra từ ngày 17/7 đến ngày 8/8. Các nội dung tập huấn trọng tâm gồm: Thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho bếp ăn bán trú; Quản lý hệ thống tự kiểm tra trong nhà trường; Nhận diện các mối nguy an toàn thực phẩm, trách nhiệm và quyền hạn của cơ sở.

Ngoài ra, còn có nội dung về thực hiện truy xuất nguồn gốc và giám sát thực phẩm trong trường học; phối hợp điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm học đường; các hành vi vi phạm và hình thức xử phạt trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Sở An toàn thực phẩm cũng sẽ phối hợp với Trung tâm Quản lý Ký túc xá và Khu đô thị Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức tập huấn riêng cho lực lượng chế biến thực phẩm tại các bếp ăn, căng tin tại đây, nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho sinh viên nội trú.

Chuỗi hoạt động trên là bước chuẩn bị quan trọng, góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn – lành mạnh cho người dân, đặc biệt là học sinh, sinh viên, nhằm đảm bảo mục tiêu không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong năm học mới 2025-2026.

]]>