Ngày 2/8, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 8 bệnh nhân nhập viện cấp cứu do ngộ độc tố ciguatoxin – một độc tố thần kinh cực mạnh có trong một số loại cá biển. Các bệnh nhân gồm 2 gia đình, mỗi gia đình 4 người. Họ xuất hiện triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, đau cơ toàn thân và rối loạn cảm giác. Bác sĩ Nguyên Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm, cảnh báo ngộ độc ciguatera là nguy cơ an toàn thực phẩm thường gặp nhưng ít được chú ý. Độc tố không màu, không mùi, không vị và không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào.
Ngộ độc thực phẩm
-
-
Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu bị ngộ độc thực phẩm và đang điều trị tại nhà. Các phiên xét xử tại Tòa án Quận Jerusalem bị hoãn đến tháng 9.
-
Nhiều rủi ro đang đe dọa an toàn học sinh, sinh viên như bắt nạt trên mạng, tai nạn giao thông, đuối nước, ngộ độc thực phẩm. Bộ Giáo dục và Đào tạo đề xuất 8 giải pháp, trong đó có xây dựng hệ thống pháp lý, nâng cao hiệu quả giáo dục chính trị, đạo đức, quản lý hỗ trợ người học, thực hiện hiệu quả kế hoạch phòng chống bạo lực, tai nạn.
-
Từ 1/7, sàn thương mại điện tử siết chặt kiểm soát hàng hóa. Nhiều thực phẩm “nhà làm” chuyển sang bán trên mạng xã hội. Nhiều người bán không có giấy tờ hợp lệ. Thực phẩm “nhà làm” tuy tươi ngon nhưng không đảm bảo vệ sinh, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc.
-
19 người dân ở phường Phong Đình, TP Huế ngộ độc thực phẩm sau khi ăn giỗ và đang được điều trị tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2.
-
TPHCM tổ chức tập huấn đảm bảo an toàn thực phẩm cho cán bộ tại 167 phường, xã và 1 đặc khu, cũng như lãnh đạo, nhân viên y tế trường học từ 15/7 đến 8/8. Nội dung tập huấn bao gồm cập nhật văn bản pháp luật, hướng dẫn cấp giấy chứng nhận, quản lý quảng cáo thực phẩm, triển khai hậu kiểm, truy xuất nguồn gốc, xử lý ngộ độc thực phẩm và kỹ năng kiểm tra, xử lý vi phạm.