Cá ngừ là một loại cá quen thuộc và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, và nó đã được xếp vào danh sách 10 loại cá tốt nhất thế giới. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, cá ngừ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Từ lâu, cá đã được biết đến là nguồn thực phẩm lành mạnh, cung cấp protein chất lượng cao và axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn cá khoảng 2 lần/tuần để duy trì sức khỏe tốt.

Cá ngừ, một loại cá phổ biến ở Việt Nam, đã lọt vào top 10 loại cá tốt nhất thế giới, đứng ở vị trí thứ 8. Chuyên trang ẩm thực BBC Good Food của Anh đã đánh giá cao cá ngừ về nguồn protein và các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), cá ngừ chứa hàm lượng protein cao vượt trội, với 29g protein trong 100g cá ngừ nấu chín. Điều này giúp cá ngừ trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn bổ sung đạm nạc, xây dựng cơ bắp hoặc kiểm soát cân nặng.

Không chỉ giàu protein, cá ngừ còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng khác như vitamin B6, B12, D, chất béo omega-3 cùng các khoáng chất như canxi, magie, sắt, kali, selen. Hàm lượng dinh dưỡng phong phú giúp cá ngừ trở thành một trong những thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá ngừ chứa nhiều protein nạc và rất ít calo, giúp mọi người cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế nạp dư thừa lượng calo vào trong cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Theo tạp chí Health, cá ngừ cung cấp lượng omega-3 dồi dào, đặc biệt là EPA và DHA – hai axit béo thiết yếu. Axit béo omega-3 trong cá ngừ có thể giúp hạ huyết áp, giảm lượng cholesterol “xấu” LDL dư thừa trong cơ thể và ngăn ngừa chất béo xấu tích tụ trong động mạch. Bên cạnh đó, cá ngừ còn giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm viêm, cải thiện chức năng não bộ và bảo vệ hệ thần kinh.

Cá ngừ ở Việt Nam có giá thành tương đối rẻ, dao động từ 135.000-150.000 đồng/kg tuỳ kích thước. Mức giá này được đánh giá là phù hợp với túi tiền, giúp cá ngừ trở thành một lựa chọn hoàn hảo để thêm vào chế độ ăn uống. Do đó, việc bổ sung cá ngừ vào chế độ ăn uống hàng tuần có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp phòng ngừa nhiều bệnh lý.

Thói quen kiểm tra điện thoại ngay sau khi thức dậy đang trở thành một vấn đề đáng lo ngại đối với sức khỏe não bộ và tinh thần của nhiều người. Khi não bộ vẫn chưa hoàn toàn tỉnh táo, việc tiếp nhận một lượng lớn thông tin từ mạng xã hội, tin tức, và công việc có thể gây ra căng thẳng, khó tập trung và mệt mỏi kéo dài.

Ngay sau khi thức dậy, não bộ con người thường ở trong trạng thái “sóng alpha”, một giai đoạn chuyển tiếp giữa trạng thái ngủ và tỉnh. Trong thời gian này, tâm trí thường thư giãn, dễ sáng tạo và ít bị phân tán. Đây được coi là thời điểm vàng để suy nghĩ tích cực hoặc nuôi dưỡng những ý tưởng mới. Tuy nhiên, khi bắt đầu ngày mới bằng việc kiểm tra điện thoại, não bộ sẽ lập tức bị đẩy vào tình trạng cảnh giác cao độ.

Mạng xã hội mang lại cảm giác được kết nối nhưng đồng thời cũng có thể nhanh chóng làm cạn kiệt sự tập trung và năng lượng tinh thần. Việc lướt điện thoại vào buổi sáng vô tình tạo ra một cơ chế “tìm kiếm phần thưởng” cho não bộ, nơi mà ta liên tục tìm kiếm cảm giác vui vẻ từ những video, tin tức nóng, hoặc tương tác ảo. Hậu quả là trong phần còn lại của ngày, não bộ khó có thể duy trì sự tập trung bền vững, dễ bị xao nhãng và mất kiên nhẫn.

Một nghiên cứu của National Sleep Foundation vào năm 2021 chỉ ra rằng việc sử dụng thiết bị điện tử vào đầu và cuối ngày có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ. Điều này có thể khiến cơ thể rối loạn nhịp sinh học, khó ngủ sâu, và dễ mệt mỏi hơn vào ngày hôm sau.

Không chỉ gây căng thẳng, mạng xã hội còn có thể trở thành một “bẫy” tâm lý khiến người dùng dễ rơi vào cảm giác tự ti, chán nản khi chứng kiến cuộc sống dường như hoàn hảo và thành công của người khác. Đặc biệt vào buổi sáng, những hình ảnh này có thể dễ dàng gây ra tổn thương tâm lý.

Để cải thiện sức khỏe tinh thần và não bộ, hãy thử thay đổi thói quen của mình bằng cách để điện thoại “ngủ thêm” một chút. Thay vì vội vàng lướt điện thoại, bạn có thể bắt đầu ngày mới bằng một hoạt động nhẹ nhàng như vươn vai, uống nước, tập vài động tác yoga, thiền, hoặc đơn giản là ngồi yên vài phút để hít thở sâu. Việc viết ra mục tiêu trong ngày hoặc dành một chút thời gian để suy nghĩ tích cực cũng có thể giúp thiết lập tinh thần vững vàng.

Chuyên gia Nicole Venola nhấn mạnh rằng những phút đầu ngày là thời điểm quý giá để nuôi dưỡng sức khỏe tâm trí. Chỉ cần thay đổi một thói quen nhỏ, như không cầm điện thoại ngay khi vừa tỉnh dậy, bạn đã giúp não bộ có cơ hội nghỉ ngơi đúng cách và chuẩn bị tốt hơn cho mọi thử thách trong ngày.

Thông tin về sự ra đi của Phó Chủ tịch Đại học FPT, ông Hoàng Nam Tiến, do đột quỵ ở tuổi 56 đã gây ra nhiều tiếc thương trong cộng đồng. Đồng thời, tin tức này cũng làm dấy lên lời cảnh tỉnh về hiểm họa đột quỵ – một căn bệnh nguy hiểm có thể cướp đi sinh mạng bất cứ lúc nào, bất kể tuổi tác.

Đột quỵ, hay còn gọi là tai biến mạch máu não, là tình trạng y tế khẩn cấp và nguy hiểm hàng đầu hiện nay. Căn bệnh này không chỉ là nguyên nhân gây tử vong cao mà còn để lại những di chứng nặng nề, ảnh hưởng sâu sắc đến chất lượng cuộc sống của người bệnh và gia đình. Có hai dạng đột quỵ chính: đột quỵ do thiếu máu cục bộ và đột quỵ do xuất huyết. Đột quỵ do thiếu máu cục bộ chiếm khoảng 80% các trường hợp, xảy ra khi một cục máu đông hoặc mảng xơ vữa làm tắc nghẽn mạch máu, ngăn không cho máu lên não. Đột quỵ do xuất huyết xảy ra khi một mạch máu trong não bị vỡ, gây chảy máu vào mô não xung quanh.

Thời gian là yếu tố quan trọng nhất trong việc điều trị đột quỵ. Càng được cấp cứu sớm, khả năng phục hồi của người bệnh càng cao. Để nhận biết các dấu hiệu đột quỵ, người dân có thể ghi nhớ quy tắc F.A.S.T: Face (mặt), Arm (tay), Speech (lời nói), và Time (thời gian). Quy tắc này giúp người dân nhanh chóng nhận diện các triệu chứng và đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.

Các chuyên gia y tế cũng chỉ ra rằng đột quỵ thường liên quan đến các yếu tố nguy cơ có thể kiểm soát được, như tăng huyết áp, bệnh tim mạch, tiểu đường, hút thuốc lá, mỡ máu cao, béo phì và thiếu vận động. Kiểm soát những yếu tố này là chìa khóa để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

Để phòng chống đột quỵ hiệu quả, khuyến cáo từ Bộ Y tế nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chủ động phòng ngừa. Điều này bao gồm xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn, bỏ thuốc lá và hạn chế rượu bia, kiểm soát các bệnh lý nền, và duy trì cân nặng hợp lý. Bên cạnh đó, việc thường xuyên theo dõi và kiểm tra sức khỏe định kỳ cũng giúp phát hiện sớm các yếu tố nguy cơ và có biện pháp can thiệp kịp thời.

Đột quỵ là một căn bệnh nguy hiểm nhưng hoàn toàn có thể phòng tránh được nếu chúng ta có kiến thức và thay đổi lối sống. Việc chủ động chăm sóc sức khỏe, kiểm soát các yếu tố nguy cơ và nhận biết sớm các dấu hiệu sẽ giúp giảm thiểu những rủi ro và bảo vệ cuộc sống của chính mình và những người thân yêu. Hãy luôn ưu tiên sức khỏe và đề cao cảnh giác trước những nguy cơ tiềm ẩn của đột quỵ.

Hội chứng Kleine-Levin, một tình trạng thần kinh hiếm gặp, đã được ghi nhận gây ra các giai đoạn ngủ dài bất thường, kéo dài từ 16 đến 20 giờ mỗi ngày. Với tỷ lệ mắc bệnh chỉ khoảng một đến năm người trên một triệu dân, tình trạng này có vẻ như đặc biệt phổ biến trong cộng đồng người Do Thái Ashkenazi. Từ trước đến nay, chỉ có khoảng 500 trường hợp được báo cáo trên các tạp chí y học, cho thấy sự hiếm gặp của hội chứng này.

Mặc dù 70% người mắc hội chứng Kleine-Levin là nam giới, nhưng tình trạng này không phân biệt giới tính và có thể ảnh hưởng đến cả nam lẫn nữ. Các triệu chứng thường bắt đầu xuất hiện ở giai đoạn vị thành niên sớm và có thể kéo dài trong khoảng 14 năm. Hội chứng Kleine-Levin được phân loại thuộc nhóm rối loạn quá mức ngủ, cùng với chứng ngủ gật.

Một đợt bùng phát của hội chứng Kleine-Levin thường kéo dài ít nhất hai ngày, với trung bình khoảng 10 ngày nhưng có thể kéo dài hàng tuần. Một số trường hợp nghiêm trọng có thể khiến bệnh nhân ngủ liên tục tới 70 ngày. Trong các đợt bùng phát, người bệnh có thể trải qua các triệu chứng như cảm giác đói dữ dội, ảo giác và ham muốn tình dục cao.

Các triệu chứng của hội chứng Kleine-Levin rất đa dạng, bao gồm buồn drowsiness cực độ, tăng cảm giác thèm ăn, tăng cân, ham muốn tình dục tăng cao, ảo giác, thay đổi hành vi, lo lắng hoặc trầm cảm và mất trí nhớ. Các đợt bùng phát có thể xảy ra đột ngột, làm tăng nguy cơ chấn thương nếu bệnh nhân vận hành xe cơ giới hoặc máy móc. Do đó, người mắc hội chứng này được khuyên ở nhà trong một môi trường an toàn trong các đợt bùng phát.

Nguyên nhân chính xác của hội chứng Kleine-Levin vẫn chưa được biết rõ. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho rằng có thể do di truyền hoặc do một căn bệnh hoặc chấn thương gây tổn thương vùng dưới đồi, phần não chịu trách nhiệm điều chỉnh giấc ngủ. Một số trường hợp có thể được kích hoạt bởi nhiễm trùng, sử dụng chất, sang chấn đầu, gắng sức thể chất hoặc căng thẳng.

Trí nhớ của bệnh nhân trong các đợt bùng phát bị hạn chế. Họ có thể ăn và sử dụng nhà vệ sinh, nhưng do sự mệt mỏi cực độ, họ gặp khó khăn với các chức năng thể chất ngoài các hành vi cơ bản này.

Điều trị hội chứng Kleine-Levin bao gồm các loại thuốc như lithium, steroid và thuốc kích thích để giảm tần suất, thời gian và mức độ nghiêm trọng của các đợt bùng phát. Trị liệu thường được khuyến nghị cùng với các phương pháp điều trị này để giúp bệnh nhân kiểm soát các triệu chứng như ham muốn tình dục quá mức, lo lắng và trầm cảm.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã xác định một số loại thực phẩm có thể đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe não bộ, hệ miễn dịch và hỗ trợ xây dựng cơ bắp săn chắc khi kết hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là danh sách 5 loại thực phẩm được coi là “siêu thực phẩm” giúp đạt được mục tiêu này.

Đầu tiên, các loại rau xanh đậm như rau ngót, rau muống, và rau cải là những thực phẩm giàu folate, vitamin B6, và B12. Những dưỡng chất này không chỉ giúp cải thiện trí nhớ mà còn nâng cao chức năng của não bộ, hỗ trợ đắc lực cho hoạt động hàng ngày và công việc.

Thứ hai, quả hạch và hạt như óc chó, hạnh nhân, và hạt macca chứa nhiều axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe não bộ và tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Thứ ba, cá hồi và các loại cá béo khác là nguồn cung cấp protein dồi dào và omega-3. Những dưỡng chất này không chỉ hỗ trợ xây dựng cơ bắp mà còn giúp phục hồi và duy trì sự săn chắc của cơ thể, rất có lợi cho những người tập luyện thể thao.

Thứ tư, trứng gà là một trong những nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Protein từ trứng giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ, hỗ trợ chức năng não bộ và cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày.

Cuối cùng, sữa chua và các sản phẩm từ sữa giàu probiotics, một loại vi khuẩn có lợi giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh không chỉ giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn mà còn tăng cường khả năng chống lại bệnh tật.

Việc kết hợp những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ đắc lực cho việc duy trì và tăng cường các chức năng cơ thể. Hãy tham khảo thêm các nguồn thông tin đáng tin cậy để hiểu rõ hơn về cách tận dụng những siêu thực phẩm này.