Cá ngừ – một trong 10 loại cá tốt nhất thế giới, giàu dinh dưỡng và có giá thành phải chăng. Với protein vượt trội và các dưỡng chất quan trọng như vitamin B6, B12, D, omega-3, canxi, magie, sắt, kali, và selen, cá ngừ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, hỗ trợ giảm cân, bảo vệ tim mạch, giảm viêm, cải thiện não bộ và tăng cường miễn dịch.
Gan lợn giàu protein, sắt, vitamin A giúp bổ máu, tăng miễn dịch. Nhưng do là cơ quan thải độc nên có thể chứa chất gây hại. Người máu nhiễm mỡ, bệnh gan, huyết áp cao, gout nên tránh ăn.
Vitamin B, C, D, A, E hỗ trợ tiêu hóa, duy trì sức khỏe đường ruột bằng cách phân hủy thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và điều hòa miễn dịch. Hầu hết mọi người hấp thụ đủ vitamin từ thực phẩm. Bổ sung vitamin nên được cá nhân hóa với tư vấn của bác sĩ. Dấu hiệu đường ruột không khỏe gồm đầy hơi, tiêu chảy, táo bón, mệt mỏi và không dung nạp thức ăn.
Nhu cầu ăn uống của trẻ thay đổi theo lứa tuổi. Một số chất dinh dưỡng cần thiết giúp hỗ trợ sức khỏe và tăng cường miễn dịch cho trẻ. Vitamin D – có trong một số loại thực phẩm như ánh nắng mặt trời, cá hồi hay sữa tăng cường – đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương và khả năng miễn dịch. Trẻ dưới 12 tháng tuổi cần bổ sung 400 IU vitamin D mỗi ngày để đảm bảo sự phát triển xương và tổng thể.
“Mướp đắng sống tốt cho sức khỏe, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, tiêu hóa và miễn dịch. Chứa hoạt chất charantin, vicine và polypeptid-P giúp giảm đường huyết. Cần chú ý khi dùng chung với thuốc tiểu đường để tránh hạ đường huyết đột ngột.”
Tiếp xúc với ánh nắng buổi sáng giúp tăng vitamin D và serotonin, cải thiện tâm trạng, hỗ trợ miễn dịch và giấc ngủ. Ánh sáng mặt trời như một “đồng hồ báo thức sinh học”, giúp cơ thể tỉnh táo. Để tắm nắng an toàn, hạn chế ra ngoài khi chỉ số UV cao, mặc đồ bảo hộ và dùng kem chống nắng.
Tỉnh đã tổ chức chiến dịch bổ sung Vitamin A năm 2025 cho hơn 170.000 trẻ từ 6 tháng đến dưới 36 tháng tuổi, bao gồm trẻ có nguy cơ thiếu Vitamin A do bệnh và suy dinh dưỡng nặng. Chiến dịch nhằm nâng cao sức khỏe, thể chất và thị lực, tăng cường miễn dịch cho trẻ.
5 siêu thực phẩm hỗ trợ não bộ, miễn dịch và cơ bắp
Bạn có thể tăng cường sức khỏe não bộ, hệ miễn dịch và cơ bắp bằng cách thêm 5 siêu thực phẩm vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là danh sách 5 thực phẩm được chuyên gia khuyên nên ăn thường xuyên để hỗ trợ não bộ, hệ miễn dịch và phục hồi cơ bắp.
Gừng đã được sử dụng như một loại thuốc tự nhiên hàng nghìn năm để hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn, tăng cường miễn dịch. Gừng có khả năng giảm viêm, điều hòa đường huyết, giảm cholesterol. Tuy nhiên, nên sử dụng gừng điều độ (tối đa 3-4 gram mỗi ngày) để tránh các tác dụng phụ như trào ngược axit và tiêu chảy.
“Phân biệt men vi sinh và men tiêu hóa cho người dùng. Men vi sinh là vi khuẩn có lợi giúp cân bằng đường ruột và miễn dịch. Không cần thiết phải dùng cho người khỏe mạnh. Chọn chủng và liều phù hợp đã được chứng minh. Lựa chọn thực phẩm lên men tự nhiên thay vì viên bổ sung.”