Giá thực phẩm cơ bản tăng mạnh do thời tiết cực đoan từ biến đổi khí hậu, nghiên cứu mới cho biết. Nhiều nước chứng kiến giá tăng ngắn hạn do nắng nóng, hạn hán hay mưa lớn. Điều này gây rủi ro sức khỏe như suy dinh dưỡng, tiểu đường, bệnh tim vì thực phẩm lành mạnh thường đắt hơn.
Biến đổi khí hậu gây ra thời tiết cực đoan, làm tăng giá và ảnh hưởng kinh tế, đời sống ở nhiều quốc gia. Giá thực phẩm như dầu olive, hành tăng gấp nhiều do thời tiết. Nhiệt độ tăng vượt mức khí hậu ổn định và dự báo tiếp tục nếu khí thải nhà kính không giảm.