Du khách Trung Quốc Thiên Huệ rất thích món bún riêu ở Hà Nội vì hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Bún riêu gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành và các thành phần ăn kèm như bắp bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Món này cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi, giúp tăng đề kháng và giữ xương khỏe mạnh.
Đa dạng hóa nguồn canxi giúp đáp ứng nhu cầu hàng ngày và cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Canxi có thể tìm thấy trong rau lá xanh như cải xoăn, cá mòi, cá hồi, sữa thực vật tăng cường canxi, đậu phụ, hạnh nhân, hạt vừng và hạt chia. Theo khuyến cáo, người trên 19 tuổi nên bổ sung 1000mg canxi mỗi ngày và người trên 70 tuổi nên bổ sung 1300mg canxi mỗi ngày.
Gan bò ăn cỏ được xem là một loại vitamin tổng hợp tự nhiên giàu dưỡng chất, hỗ trợ sức khỏe và giúp làn da khỏe mạnh. Với các vitamin nhóm B, kẽm, đồng, coenzyme Q10, retinol và các khoáng chất cần thiết, gan bò ăn cỏ tăng cường trao đổi chất của tế bào da, cải thiện độ ẩm, sản xuất collagen, duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da, ngăn ngừa nếp nhăn. Nên tiêu thụ điều độ.