Ăn ngô vào buổi sáng thường xuyên có thể không tốt nếu không cân đối. Ngô chứa nhiều chất béo và đường hơn gạo, nhưng thiếu protein và vitamin nếu ăn đơn lẻ. Để bữa sáng đủ chất, nên kết hợp ngô với thịt, cá, trứng, rau xanh và củ quả.
-
-
Trứng là nguồn dinh dưỡng quan trọng với nhiều vitamin, khoáng chất và protein. Dù bị chỉ trích vì chứa cholesterol cao, nghiên cứu gần đây cho thấy ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu với 61 người trong 5 tuần chỉ ra rằng ăn 2 quả trứng mỗi ngày có thể giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới, không phải cholesterol trong trứng, là nguyên nhân chính gây tăng cholesterol trong máu.
-
Khi bước vào độ tuổi 50, cơ thể bắt đầu mất cơ nhanh hơn. Để ngăn ngừa mất cơ và duy trì sức khỏe, nên bổ sung protein vào bữa ăn và tập luyện thường xuyên. Các thực phẩm giàu protein như trứng, sữa chua, phô mai, đậu, cá, thịt gà với lượng protein 15-30 gram mỗi bữa nên được ưu tiên. Uống nước chanh ấm vào buổi sáng và duy trì chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh cũng giúp giữ sức khỏe tốt.
-
Cách làm trứng ốp la bằng lò vi sóng giúp tối ưu thời gian nấu, giảm dầu và giữ nhiều dinh dưỡng. Bạn cho trứng vào đĩa, chọc vài lỗ vào lòng đỏ, quay nhanh và thêm chút muối.
-
Huỳnh Bảo Kỳ, sinh viên Y khoa Phạm Ngọc Thạch và huấn luyện viên yoga, bắt đầu tập yoga để làm mẹ vui. Niềm đam mê với yoga của Kỳ tăng lên và đạt thành tích xuất sắc trong hai khóa đào tạo HLV yoga. Kỳ đang học Dinh dưỡng và dự định xây dựng mô hình chăm sóc sức khỏe cộng đồng kết hợp yoga và dinh dưỡng.
-
Uống nước ép bông cải xanh được quảng cáo có thể chống ung thư nhờ chứa sulforaphane. Nhưng chuyên gia y tế cảnh báo, việc chống ung thư không đơn giản chỉ là uống nước ép hàng ngày. Tiêu thụ sulforaphane cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Chế độ ăn đa dạng, ưu tiên rau củ quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, giảm thịt đỏ, tránh thực phẩm chế biến sẵn kết hợp vận động và kiểm tra sức khỏe định kỳ là cách tốt nhất.
-
Uống cà phê đen không đường hàng ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, nhờ các hợp chất polyphenol trong cà phê. Tuy nhiên, người tiêu dùng nên lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến bác sĩ.
-
“Nghiên cứu cho thấy mè có thể giảm đường huyết và cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tim mạch ở người tiểu đường. Bổ sung mè ở dạng dầu, hạt hoặc viên nang với liều lượng 200-60.000 mg/ngày đã giúp giảm đường huyết, cholesterol xấu, triglyceride và tăng enzyme chống oxy hóa.”
