Nữ diễn viên Lan Phương đã trải lòng về cuộc hôn nhân 7 năm của mình, từ việc ly thân chồng ngoại quốc đến quyết định ly hôn vào tháng 5 vừa qua. Trong chương trình The Khang Show, cô đã chia sẻ về giai đoạn khó khăn mà cô đã trải qua sau khi sinh con gái thứ hai, bé Mia, vào đầu năm 2024.

Thời gian này, cô phải đối mặt với áp lực làm mẹ, cảm xúc thay đổi thất thường và sự cô đơn kéo dài, điều này đã khiến cô nhiều lần rơi vào trạng thái bế tắc và thất vọng. Lan Phương kể lại rằng trong giai đoạn bụng bầu lớn, chồng cô công tác ở Đà Nẵng, cô phải tự lo toan mọi việc. Khi sinh con, cô cũng ở bệnh viện một mình mà không có ông xã kề bên.

Vài tháng sau khi con chào đời, cô quyết định chuyển từ TP HCM ra Đà Nẵng sống cùng chồng, nhưng sự thay đổi môi trường giữa lúc tâm lý bất ổn đã khiến cô rơi vào trạng thái lạc lõng. Dù luôn thể hiện sự mạnh mẽ, Lan Phương thừa nhận bản thân chịu nhiều áp lực. Thời gian mang thai và sau sinh, dù mệt mỏi và kiệt sức, cô vẫn cố gắng duy trì công việc.

Có lúc cô tính sang nhượng quán cà phê đang vận hành vì không đủ sức lo liệu, nhưng nghĩ đến nhân viên gắn bó từ đầu nên lại bỏ qua ý định. Lan Phương sống khép kín nhưng luôn khao khát được sẻ chia. Thời gian đầu kết hôn, cô thường tâm sự với chồng, tuy nhiên sự khác biệt trong suy nghĩ khiến khoảng cách giữa hai người ngày càng lớn.

Sau này, khi cố gắng bày tỏ với ông xã về những gánh nặng tâm lý nhưng không cảm thấy được thấu hiểu, cô dần thu mình. Cả khi tâm sự với cha mẹ, Lan Phương cũng gặp rào cản vô hình. Vốn là con ngoan, học giỏi từ nhỏ, cô thấy khó thừa nhận sự yếu đuối hay thất bại của bản thân.

Trải qua giai đoạn khó khăn, Lan Phương hiện đã ổn định tinh thần khi có lựa chọn riêng cho bản thân. Từ dịp Tết, cô đưa các con trở lại Hà Nội sống, tiếp tục tìm kiếm cơ hội đóng phim và duy trì hoạt động kinh doanh. The Khang Show là nơi mà Lan Phương đã chia sẻ về những trải nghiệm của mình.

Dù gặp nhiều thử thách trong một năm sống tại Đà Nẵng, diễn viên vẫn biết ơn khoảng thời gian này vì đã giúp cô khám phá chính mình và nuôi dưỡng đam mê chạy bộ. Nhờ kiên trì tập gym và tích cực tham gia các giải marathon, cô đã giảm được 20 kg, cải thiện sức khỏe và tinh thần rõ rệt.

Chủ tịch Trần Hùng Huy của Ngân hàng ACB đang trở thành tâm điểm chú ý trên mạng xã hội với hình ảnh thể chất ấn tượng ở độ tuổi U50. Mới đây, ông đã chia sẻ loạt ảnh cá nhân, khoe body săn chắc và gương mặt trẻ trung, khiến nhiều người phải trầm trồ.

Hình ảnh của Chủ tịch ACB nhanh chóng lan truyền và nhận được nhiều bình luận tích cực, với biệt danh ‘Chủ tịch quốc dân’, ‘nam thần ngành ngân hàng’ hay ‘soái ca U50’ vì phong độ hiếm có của ông.

Để có được vóc dáng đáng mơ ước như hiện tại, Chủ tịch Trần Hùng Huy đã duy trì một lối sống lành mạnh và tập luyện nghiêm túc trong nhiều năm. Ông là một trong những lãnh đạo ngân hàng chăm chỉ tập thể thao nhất, với danh sách các bộ môn phong phú bao gồm gym, yoga, bơi lội, đạp xe, bắn cung, SUP, kayak, leo núi và gần đây là pickleball.

Không chỉ bản thân tập luyện, ông còn trực tiếp tham gia tổ chức và dẫn dắt các hoạt động team-building thể thao quy mô lớn cho nhân viên. Các chuyên gia cho biết, việc tập gym và duy trì hoạt động thể thao đều đặn không chỉ giúp ông Trần Hùng Huy giữ vững vóc dáng săn chắc mà còn mang lại hàng loạt lợi ích toàn diện cho sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.

Hoạt động thể chất thường xuyên giúp cải thiện tim mạch, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Tập luyện cũng là cách hiệu quả để giảm căng thẳng, duy trì tinh thần lạc quan, tỉnh táo, điều cực kỳ cần thiết với một người đứng đầu doanh nghiệp.

Đặc biệt, khi tuổi tác tăng lên, việc rèn luyện cơ thể đều đặn còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, tăng sức bền xương khớp và giữ cho trí óc minh mẫn. Chính nhờ kỷ luật tập luyện và lối sống lành mạnh, Chủ tịch Hùng Huy không chỉ giữ được phong độ ngoại hình mà còn truyền đi năng lượng tích cực, trở thành hình mẫu lý tưởng cho lối sống khỏe.

Thông tin về Ngân hàng ACB có thể được tìm thấy trên trang web chính thức của ngân hàng.

Đi bộ, một hình thức vận động đơn giản và miễn phí, phù hợp với mọi lứa tuổi, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, để tối ưu hóa những lợi ích này, việc đi bộ đúng tốc độ và cường độ là vô cùng quan trọng. Tiến sĩ Gerald Jerome, một chuyên gia khoa học về hành vi thể dục và giáo sư tại Khoa Vận động học, Đại học Towson (Hoa Kỳ), đã chia sẻ về cách xác định nhịp đi bộ phù hợp để cải thiện sức khỏe tim mạch.

Theo Tiến sĩ Jerome, tốc độ lý tưởng để cải thiện sức khỏe tim mạch khi đi bộ là ít nhất 3 dặm/giờ (tương đương khoảng 4,8 km/giờ), tương ứng với mức vận động vừa phải. Nếu bạn không có thiết bị đo tốc độ, có thể kiểm tra nhịp tim hoặc khả năng nói chuyện khi đi bộ để xác định cường độ. Một cách khác để ước tính nhịp tim tối đa là lấy số 220 trừ đi số tuổi của mình, và mức nhịp tim lý tưởng cho bài tập cường độ vừa phải nên dao động từ 50-70% nhịp tim tối đa.

Để tăng cường hiệu quả luyện tập, bạn có thể thử thêm đoạn dốc vào hành trình đi bộ, tăng tốc theo từng khoảng thời gian ngắn, hoặc thay đổi lộ trình thường xuyên để thử thách cơ thể. Hướng dẫn hiện hành khuyến nghị người trưởng thành nên tập luyện ít nhất 150 phút mỗi tuần ở cường độ vừa phải, tương đương với 30 phút/ngày trong 5 ngày. Điều này có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan.

Duy trì thói quen đi bộ với cường độ phù hợp không chỉ giúp tăng nhịp tim, giảm huyết áp mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch mãn tính, cải thiện tâm trạng và tăng tuổi thọ. Vì vậy, hãy đi đủ nhanh để trái tim bạn hoạt động đúng cách, và một chút cố gắng sẽ mang lại sự khác biệt lớn cho sức khỏe lâu dài của bạn. Bằng cách áp dụng những hướng dẫn đơn giản và điều chỉnh tốc độ đi bộ phù hợp, bạn có thể tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ hoạt động đi bộ.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng đi bộ nhanh với tốc độ cao hơn có thể mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe tim mạch. Harvard Health cũng đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì hoạt động thể chất đều đặn để cải thiện sức khỏe tổng thể. Thêm vào đó, các chuyên gia cũng khuyến khích mọi người nên lắng nghe cơ thể và điều chỉnh cường độ tập luyện dựa trên cảm giác và giới hạn cá nhân.

Cuối cùng, việc đi bộ không chỉ là một hình thức tập luyện đơn giản mà còn là một cách hiệu quả để cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường chất lượng cuộc sống. Bằng cách duy trì tốc độ và cường độ phù hợp, bạn có thể tận hưởng những lợi ích lâu dài mà hoạt động này mang lại.

Craze về tối ưu hóa lượng chất xơ trên mạng xã hội: Chìa khóa cho sức khỏe tổng thể?

Gần đây, các video liên quan đến chủ đề “fibermaxxing” – hay việc tăng hoặc tối đa hóa lượng chất xơ hấp thụ để cải thiện tiêu hóa và sức khỏe tổng thể – đã trở thành tâm điểm thu hút hàng triệu lượt xem trên các nền tảng mạng xã hội. Hashtag #fibermaxxing trên TikTok hiện đã được sử dụng hơn 157 triệu lần và có xu hướng tiếp tục tăng. Điều này cho thấy sự quan tâm ngày càng lớn của công chúng đối với vai trò của chất xơ trong việc duy trì sức khỏe.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày ở phụ nữ là 25-28g, còn đàn ông nên tiêu thụ khoảng 31-34g chất xơ mỗi ngày. Tuy nhiên, ước tính khoảng 90% phụ nữ và 97% nam giới không hấp thụ đủ lượng chất xơ cần thiết hàng ngày. Điều này đặt ra một vấn đề sức khỏe đáng kể, khi mà ăn nhiều chất xơ hơn có thể tác động đáng kể đến sức khỏe tổng thể của chúng ta.

Chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, hạn chế táo bón và giảm mỡ nội tạng. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và giúp bạn có cảm giác no giữa các bữa ăn. Đây là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng ăn nhiều chất xơ là chìa khóa trong việc giảm mỡ nội tạng, kiểm soát cân nặng.

Lượng chất xơ cao có thể làm giảm mức cholesterol trong máu, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc ung thư ruột kết và tiểu đường típ 2, cũng như giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Với những lợi ích sức khỏe đáng kể như vậy, việc tăng cường tiêu thụ chất xơ thông qua chế độ ăn uống trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.

Để tăng lượng chất xơ cho cơ thể, các chuyên gia khuyến khích tập trung vào thực phẩm nguyên cám giàu chất xơ như rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Bạn cũng có thể bổ sung chất xơ bằng cách rắc thêm hạt chia hoặc hạt gai dầu vào sữa chua hoặc sinh tố, cháo yến mạch, hoặc thay thế bánh mì trắng hoặc gạo trắng thông thường bằng các loại bánh mì nguyên cám, gạo lứt.

Tuy nhiên, việc tăng chất xơ cũng đòi hỏi thời gian để cơ thể thích nghi và có thể gây ra một số tác dụng phụ trong thời gian đầu như đầy hơi, nặng bụng, chướng bụng. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo nên tăng lượng chất xơ từ từ theo thời gian và kết hợp các bữa ăn giàu chất xơ với nhiều nước để tạo điều kiện cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Một trường hợp đáng chú ý đến từ Nhật Bản đã chứng minh sự tác động tích cực của socola đen đối với sức khỏe, khi một phụ nữ ngoài 40 tuổi đã trải qua những thay đổi đáng kể sau khi ăn socola đen hàng ngày trong một tháng. Cô đã giảm 3kg, cải thiện chức năng gan và giảm chỉ số đường huyết rõ rệt. Sự thay đổi tích cực này là kết quả của việc thay thế các món ăn vặt không lành mạnh bằng socola đen chứa hơn 70% cacao, như được tư vấn bởi bác sĩ Takashi Kurihara, một chuyên gia hàng đầu về gan tại Nhật Bản.

Bác sĩ Kurihara cho biết, bệnh nhân này trước đó đã tăng 6kg trong vòng một năm do thường xuyên ăn bánh gạo và bánh bao. Điều này đã dẫn đến việc cô bị chẩn đoán mắc gan nhiễm mỡ và tiểu đường. Tuy nhiên, sau khi tuân theo chế độ ăn socola đen, cô đã thấy sự cải thiện đáng kể sau chỉ một tháng: giảm 3kg mà không cần tập luyện vất vả, chỉ số viêm gan giảm từ 63 xuống còn 34, và đường huyết giảm từ 7,4% xuống còn 6,5%.

Theo bác sĩ Kurihara, hơn 90% bệnh nhân gan nhiễm mỡ trong phòng khám của ông đã thấy cải thiện rõ rệt sau khi áp dụng chế độ ăn socola đen đúng cách. Những cải thiện bao gồm gan khỏe lên, giảm mỡ nội tạng và mỡ dưới da, và thân hình nhẹ nhàng hơn.

Chìa khóa của sự thay đổi tích cực này nằm ở polyphenol ca cao, một thành phần tự nhiên trong socola đen có khả năng chống oxy hóa mạnh. Polyphenol này có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do và ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo trong gan, từ đó cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và kháng insulin. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào trong socola đen cũng giúp điều chỉnh tốc độ tăng đường huyết và giảm gánh nặng cho gan.

Nhiều nghiên cứu quốc tế đã ghi nhận 8 lợi ích của socola đen, bao gồm: giàu chất chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, tốt cho não bộ, giảm nguy cơ tiểu đường type 2, cải thiện tâm trạng, tốt cho da, giàu khoáng chất, và có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Để giảm cân và cải thiện sức khỏe với socola đen, bác sĩ Kurihara khuyên nên chọn socola đen có hàm lượng ca cao trên 70% và ăn 5 lần mỗi ngày, tổng cộng khoảng 25 gram. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng có 5 nhóm người nên tránh ăn socola đen, bao gồm người bị trào ngược dạ dày thực quản, người mắc chứng đau nửa đầu, người bị mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ, người bị sỏi thận hoặc có nguy cơ cao bị sỏi oxalat, và người bị tiểu đường hoặc đang cần kiểm soát đường huyết nghiêm ngặt.

Nguồn: HK01

Một hình ảnh độc đáo và có phần kỳ lạ đã được ghi nhận tại bãi biển An Sen, xã Đông Sơn, tỉnh Quảng Ngãi. Hàng chục người dân từ xã Bình Sơn đã ra biển vào lúc trời chưa sáng tỏ, đào hố trên cát và vùi mình xuống chỉ để nhô ra phần đầu. Cảnh tượng này có thể khiến nhiều người giật mình nếu bất ngờ bắt gặp.

Cuộc “thư giãn” độc đáo này đã bắt đầu từ mờ sáng, khi tiếng xẻng xúc cát và tiếng người rì rầm đã vang lên hòa vào tiếng sóng trên bãi biển. Một nhóm khoảng 15 người đã tụ tập để giúp nhau đào hố và vùi mình vào cát biển. Ánh sáng mờ của bình minh đã dần soi rõ hình ảnh của những người này, khi họ vùi mình xuống cát, chỉ còn nhô ra phần đầu rồi nằm im.

Đây là một cách mà người dân tại đây lựa chọn để thư giãn và chữa bệnh xương khớp. Ông Nguyễn Quốc Tiến, 67 tuổi, đã chia sẻ về thói quen này. Ông và nhóm bạn thường xuyên đến biển An Sen vào buổi sáng và trước khi tắm, họ sẽ giúp nhau đào hố và vùi mình xuống cát. “Đào hố sâu khoảng 40cm, sau đó nằm xuống và lấp cát lên chỉ chừa phần đầu. Cách làm này giúp tôi cảm thấy thư giãn”, ông Tiến cho biết.

Bà Hồng Thị Hà, 75 tuổi, đã duy trì thói quen vùi mình trong cát suốt 10 năm. Tuổi cao nên bà Hà dậy từ rất sớm, khoảng 4h30 đã ra biển đào hố để vùi mình trong cát. Sau khi công việc hoàn thành, bà Hà nằm im, thả lỏng cơ thể để thư giãn. “Vùi mình dưới cát xong ra tắm biển giúp tinh thần rất sảng khoái. Quan trọng hơn là việc này giúp căn bệnh xương khớp của tôi được cải thiện, chân tay không còn đau nhức như trước nữa”, bà Hà chia sẻ.

Ông Hạ Thế Phong, Chủ tịch Hội Đông y tỉnh Quảng Ngãi, đã đưa ra quan điểm về việc này. Ông cho biết việc vùi mình xuống cát và tắm biển vào buổi sáng giúp tinh thần sảng khoái, tốt cho sức khỏe. Về tác dụng của việc đắp cát, ông Phong cho biết đắp cát góp phần cải thiện tình trạng bệnh xương khớp, mặc dù hiệu quả không rõ rệt. “Đắp cát cũng như tắm bùn thôi. Đắp cát giúp cơ thể được mát xa, thư giãn. Các khoáng chất có trong cát biển cũng có tác dụng cải thiện các bệnh về xương khớp”, ông Phong nói.

Ajinomoto Việt Nam – chìa khóa dinh dưỡng cho thế hệ tương lai

Với hơn 100 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và sức khỏe từ Tập đoàn Ajinomoto, Ajinomoto Việt Nam đã và đang đóng góp vào việc xây dựng nền tảng dinh dưỡng vững chắc cho thế hệ tương lai. Công ty hiểu rằng, dinh dưỡng chính là chìa khóa và là nền tảng cho sự phát triển bền vững của trẻ em Việt Nam.

Hướng tới cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em, Ajinomoto Việt Nam hiện đang triển khai nhiều sáng kiến thiết thực. Trong đó, Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em và Dự án Bữa ăn học đường là hai sáng kiến nổi bật, thể hiện cam kết của công ty trong việc đồng hành cùng sự phát triển của trẻ từ khi còn trong bụng mẹ đến lúc trẻ hoàn thành bậc tiểu học.

Chăm sóc dinh dưỡng bắt đầu từ ba tháng đầu thai kỳ là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ. Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp cùng Cục Bà mẹ – Trẻ em và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế triển khai Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em trên toàn quốc từ năm 2020. Một trong những nội dung chính của chương trình là xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi.

Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng được thiết kế với hơn 2.000 món ăn phù hợp với từng giai đoạn thai kỳ của mẹ và phát triển của trẻ. Chị Lê Thị Luyến, thai phụ tại Bệnh viện Phụ Sản Trung ương, cho biết phần mềm dễ sử dụng và đa dạng thực đơn theo nhiều giai đoạn thai kỳ và cả sau sinh.

Cải thiện chất lượng bữa ăn học đường tại Việt Nam là mục tiêu của Dự án Bữa ăn học đường. Dự án này được ra đời với sự phối hợp giữa Ajinomoto Việt Nam, Bộ Giáo dục và Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế. Dự án mang đến phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng được thiết kế theo nhu cầu dinh dưỡng của lứa tuổi tiểu học, đa dạng và ngon miệng. Dự án đã được triển khai tại hơn 4.300 trường tiểu học bán trú, mang đến bữa ăn cân bằng và giáo dục dinh dưỡng cho hơn 2,2 triệu học sinh.

Các sáng kiến của Ajinomoto Việt Nam không chỉ góp phần cải thiện chất lượng bữa ăn, tạo nền tảng cho sự phát triển toàn diện của trẻ, mà còn giúp nâng cao nhận thức cộng đồng về vai trò của dinh dưỡng trong đời sống. Đây cũng là minh chứng cho cam kết của Ajinomoto Việt Nam trong hành trình hiện thực hóa mục đích tồn tại của công ty là góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam.

Trong những năm gần đây, việc ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày đã trở thành một xu hướng đối với nhiều người đang tìm cách kiểm soát cân nặng và tăng cường sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, liệu chế độ ăn này có thực sự mang lại lợi ích như mong đợi, và làm thế nào để thực hiện nó đúng cách?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng việc ăn nhiều hơn ba bữa mỗi ngày có thể mang lại lợi ích nếu được thực hiện một cách có ý thức và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiệu quả của chế độ ăn này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm tình trạng sức khỏe, mức độ vận động và nhu cầu trao đổi chất của từng cá nhân.

Tiến sĩ Bhavana P, chuyên gia dinh dưỡng trưởng tại Bệnh viện Gleneagles, cho rằng chế độ ăn chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày có thể giúp duy trì lượng đường huyết ổn định. Điều này có thể cải thiện cảm giác no và hạn chế tình trạng ăn quá nhiều, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, các bữa ăn nhỏ thường xuyên còn có thể giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và hỗ trợ người mắc bệnh trào ngược axit hoặc khó tiêu.

Tuy nhiên, nếu không kiểm soát được khẩu phần hoặc ăn các thực phẩm giàu calo, đường và chất béo, việc ăn nhiều bữa có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo mật độ dinh dưỡng cao, kiểm soát khẩu phần hợp lý và để cơ thể có thời gian tiêu hóa giữa các bữa ăn.

Cuối cùng, mỗi người nên lựa chọn chế độ ăn phù hợp với lối sống, tình trạng sức khỏe và mục tiêu thể chất của mình. Để có được lợi ích tối ưu từ chế độ ăn nhiều bữa nhỏ, bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để có thể xây dựng một kế hoạch ăn uống cân bằng và khoa học. Bằng cách đó, bạn có thể tận dụng được những lợi ích tiềm năng của chế độ ăn này và duy trì một sức khỏe tốt.

Bệnh viện Gleneagles là một trong những cơ sở y tế hàng đầu tại Singapore, cung cấp các dịch vụ chăm sóc sức khỏe toàn diện và chất lượng cao. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm và được tư vấn về chế độ ăn uống phù hợp với nhu cầu cá nhân của mình.

Nhân sâm từ lâu đã được biết đến như một loại thảo dược quý giá trong y học cổ truyền, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, do giá thành khá cao, không phải ai cũng có thể tiếp cận và sử dụng loại dược liệu này. May mắn thay, trong cuộc sống hàng ngày, vẫn có nhiều loại thực phẩm dân dã có tác dụng tương tự như nhân sâm, giúp chúng ta chăm sóc sức khỏe mà không cần chi tiêu quá nhiều.

Những loại thực phẩm này thường được gọi là “nhân sâm của người nghèo” vì chúng có giá trị dinh dưỡng cao nhưng có giá thành thấp. Một số loại thực phẩm được gọi là “nhân sâm” như củ cải, hạt sen, cá trạch, dâu tằm, đậu bắp và nước cơm. Đây là những lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe mà không cần bỏ ra một khoản tiền lớn.

Củ cải, với nhiều loại như củ cải trắng, củ cải đỏ, củ cải xanh, đều có những ưu điểm dinh dưỡng riêng. Củ cải đỏ được biết đến với tác dụng chống lão hóa và kiểm soát huyết áp hiệu quả. Củ cải trắng không chỉ giúp tăng cảm giác ngon miệng mà còn chứa nhiều vitamin C và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa. Trong khi đó, củ cải xanh hỗ trợ giảm cân do chứa ít calo và nhiều chất dinh dưỡng.

Hạt sen và cá trạch được xem như “nhân sâm dưới nước” do chúng chứa nhiều dưỡng chất và có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Hạt sen có tác dụng bổ thận, cố tinh, bổ tỳ chỉ tả, khu phong trừ thấp, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Cá trạch giàu protein, ít chất béo và chứa nhiều hoạt chất như polysaccharide và các nguyên tố vi lượng, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Dâu tằm không chỉ là một loại quả ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất và có tác dụng như một loại dược liệu. Chúng có tác dụng chống oxy hóa tốt, giúp cải thiện tình trạng mỏi mắt và giảm rụng tóc. Dâu tằm có thể được sử dụng vừa làm thuốc vừa làm thực phẩm, thật sự là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe.

Đậu bắp, với điểm đặc trưng là chất nhầy có khả năng hút nước mạnh, nở ra thành dạng gel, giúp giảm sự hấp thụ đường và chất béo của cơ thể. Đây là lý do tại sao đậu bắp được mệnh danh là “nhân sâm xanh”, hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe.

Nước cơm, lớp màng mỏng nổi trên bề mặt cháo được nấu từ gạo tẻ, cũng có giá trị dinh dưỡng cao. Người yếu hoặc người cần bồi bổ sức khỏe nên uống nước cơm gạo tẻ để bổ trung ích khí, kiện tỳ ích vị, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Tóm lại, không cần phải chi trả một khoản tiền lớn để mua nhân sâm, chúng ta vẫn có thể tìm thấy những món ăn dân dã có tác dụng tương tự như nhân sâm. Điều quan trọng là chúng ta cần biết cách lựa chọn và sử dụng những loại thực phẩm này một cách hợp lý để đạt được hiệu quả sức khỏe tốt nhất.