Cà phê là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người, đặc biệt là ở Mỹ, nơi hai phần ba dân số uống cà phê mỗi ngày. Tuy nhiên, câu hỏi về lượng cà phê an toàn và tác động của nó đối với sức khỏe vẫn còn là một chủ đề tranh luận sôi nổi.

Một nghiên cứu gần đây của Đại học Harvard đã theo dõi gần 50.000 phụ nữ trong suốt 30 năm và phát hiện ra rằng uống cà phê hàng ngày có thể giúp phụ nữ lão hóa khỏe mạnh. Uống từ một đến ba tách cà phê mỗi ngày cũng có liên quan đến lợi ích sức khỏe tim mạch và giảm tỷ lệ tử vong. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều cà phê có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Một bài báo năm 2022 trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều cà phê và nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch ở những người bị tăng huyết áp. Điều này cho thấy rằng lợi ích, nhược điểm và liều lượng phù hợp của cà phê đều phụ thuộc vào lối sống và sức khỏe tổng thể của mỗi người.

Các chuyên gia sức khỏe luôn khuyên rằng nên uống cà phê điều độ mỗi ngày. Theo khuyến nghị của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), mức an toàn cho lượng caffeine hàng ngày là 400 miligam, tương đương với khoảng 3-4 tách cà phê. Deepak Chopra, một tác giả và người ủng hộ y học thay thế, chia sẻ rằng ông uống hai đến ba tách cà phê mỗi ngày trước buổi trưa, vì ông tin rằng lượng caffeine này vẫn nằm trong phạm vi an toàn.

Tuy nhiên, Roxana Ehsani, một chuyên gia dinh dưỡng, cũng nhấn mạnh rằng mỗi người có một ngưỡng dung nạp caffeine khác nhau. Một số người có thể cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn chỉ sau một hoặc hai tách cà phê. Vì vậy, điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng cà phê phù hợp.

Phụ nữ mang thai, trẻ em và những người mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim mạch nên lưu ý đến lượng cà phê và caffeine tiêu thụ. Các chuyên gia khuyên rằng nên uống nước hoặc ăn trước khi uống cà phê để tránh giảm cảm giác thèm ăn.

Tóm lại, uống cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được tiêu thụ đúng cách. Điều quan trọng là phải biết lắng nghe cơ thể, điều chỉnh lượng cà phê phù hợp và không vượt quá mức an toàn khuyến nghị. Bằng cách đó, chúng ta có thể tận hưởng cà phê mà không phải lo lắng về tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Matcha, loại bột trà xanh mịn, đã trở thành một phần không thể thiếu trong thói quen hàng ngày của nhiều người nhờ vào lợi ích sức khỏe vượt trội của nó. Tuy nhiên, việc tiêu thụ matcha quá mức có thể dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn, bao gồm rối loạn tiêu hóa và thậm chí là tiêu chảy nếu không được sử dụng đúng cách.

Matcha chứa một lượng cao chất chống oxy hóa, giúp tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa. Điều này làm cho matcha trở thành một lựa chọn lành mạnh cho những người muốn cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, Tiến sĩ Archana Batra, chuyên gia dinh dưỡng và giáo dục về bệnh tiểu đường tại Ấn Độ, cho biết rằng câu trả lời về việc matcha có thể gây tiêu chảy hay không phụ thuộc vào cách sử dụng và thể trạng cá nhân của mỗi người.

Matcha giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, có thể mang lại lợi ích cho tiêu hóa. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức có thể gây ra rối loạn tiêu hóa. Một số yếu tố có thể góp phần gây tiêu chảy khi sử dụng matcha bao gồm caffeine, chất xơ và chất lượng sản phẩm.

Caffeine trong matcha có thể kích thích tiêu hóa và gây ra các vấn đề về đường ruột ở một số người. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao trong matcha cũng có thể gây ra khó tiêu, đầy bụng hoặc tiêu chảy, đặc biệt ở những người không quen với chế độ ăn nhiều chất xơ. Ngoài ra, chất lượng của bột matcha cũng có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa.

Để uống matcha an toàn, nên bắt đầu với một lượng nhỏ và uống đủ nước. Đồng thời, lắng nghe cơ thể bạn và điều chỉnh lượng tiêu thụ nếu cần. Một số nhóm người nên thận trọng khi sử dụng matcha, bao gồm phụ nữ mang thai và cho con bú, người mắc các bệnh về đường ruột và người đang dùng thuốc đặc biệt.

Tổng kết, matcha là một lựa chọn lành mạnh nếu được tiêu thụ đúng cách. Tuy nhiên, việc lạm dụng matcha có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Do đó, điều quan trọng là phải điều chỉnh lượng dùng và theo dõi phản ứng của cơ thể để đảm bảo việc sử dụng matcha một cách an toàn và hiệu quả.

Trong những tháng mùa hè nóng nực, việc giữ đủ nước cho cơ thể trở nên cực kỳ quan trọng, đặc biệt là đối với người cao tuổi. Khi tuổi tác tăng lên, khả năng giữ nước của cơ thể giảm đi đáng kể, khiến cho người cao tuổi dễ bị mất nước hơn. Vì vậy, việc đảm bảo cung cấp đủ nước cho người cao tuổi trong mùa hè là một yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe.

Khuyến khích người cao tuổi uống nhiều nước là điều cần thiết để giúp cơ thể họ hoạt động một cách trơn tru. Điều này có thể được thực hiện bằng cách thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu nước như trái cây và rau quả, cùng với việc uống nước thường xuyên. Nước lọc, nước đun sôi để nguội là lựa chọn tốt nhất để duy trì đủ nước. Ngoài ra, trà thảo mộc, nước ép trái cây pha loãng, đồ uống giàu chất điện giải cũng có thể được bổ sung để tăng thêm đa dạng và bù đắp các khoáng chất thiết yếu bị mất qua mồ hôi.

Để giúp người cao tuổi nhớ uống nước thường xuyên, người thân hoặc người chăm sóc có thể đặt lời nhắc hoặc thiết lập lịch uống nước. Sử dụng ứng dụng, báo thức hoặc đánh dấu các chai nước với mục tiêu thời gian để theo dõi lượng nước uống trong ngày cũng là một cách hiệu quả. Điều này sẽ giúp người cao tuổi phát triển thói quen uống nước đều đặn và tránh bị mất nước.

Bên cạnh việc uống nước, ăn thực phẩm giàu nước cũng là một cách để đảm bảo người cao tuổi nhận được đủ nước và chất dinh dưỡng. Dưa chuột, dưa hấu, dứa, cam, dâu tây, cà chua là những lựa chọn tuyệt vời để kết hợp vào các bữa ăn và bữa ăn nhẹ trong mùa hè. Những thực phẩm này không chỉ cung cấp nước mà còn giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Tuy nhiên, cần giảm các loại đồ uống chứa caffeine và rượu, vì chúng có tác dụng lợi tiểu, dẫn đến tăng sản xuất nước tiểu và nguy cơ mất nước. Người cao tuổi nên tiêu thụ vừa phải và cân bằng các loại đồ uống này cùng với lượng nước uống đầy đủ.

Khi ra ngoài trời, người cao tuổi nên uống một ly nước để bù nước trước. Ngoài ra, nên mang theo một chai nước có thể nhấp từng ngụm thường xuyên trong các hoạt động ngoài trời để bổ sung lượng nước bị mất qua mồ hôi. Mặc quần áo nhẹ, thoáng mát cũng giúp người cao tuổi luôn mát mẻ và giảm bớt mồ hôi. Quần áo sáng màu cũng có thể phản chiếu ánh sáng mặt trời, giảm hấp thụ nhiệt và nguy cơ mất nước.

Người cao tuổi cũng nên tìm bóng mát trong giờ nắng cao điểm, thường là từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều. Điều này không chỉ giúp giảm tình trạng quá nóng mà còn giảm mất nước qua mồ hôi.

Một số loại thuốc có thể làm tăng nguy cơ mất nước hoặc thay đổi cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Vì vậy, người cao tuổi nên tham khảo ý kiến bác sĩ để hiểu cách dùng thuốc của họ có thể ảnh hưởng đến mức độ hydrat hóa và điều chỉnh lượng chất lỏng đưa vào cơ thể nếu phù hợp.

Sử dụng các sản phẩm chăm sóc da có tác dụng dưỡng ẩm cũng rất quan trọng để duy trì sức khỏe làn da, đặc biệt là vào mùa hè khi nhiệt độ và ánh nắng mặt trời có thể làm mất độ ẩm của da.

Nếu người cao tuổi có triệu chứng mất nước dai dẳng, khát nước dữ dội, lú lẫn hoặc yếu cơ, cần phải tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức. Bác sĩ có thể đánh giá mức độ hydrat hóa và đề xuất các biện pháp phù hợp, chẳng hạn như dung dịch bù nước đường uống hoặc truyền dịch tĩnh mạch.