Vitamin D, một loại vitamin quen thuộc, đã được chứng minh là có tác dụng phòng ngừa bệnh tim và đột quỵ. Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu, chiếm khoảng 1 trong 5 ca tử vong. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng việc bổ sung vitamin D có thể giúp giảm nguy cơ mắc các biến cố tim mạch nghiêm trọng. Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học đã cho thấy rằng bổ sung vitamin D có thể giảm nguy cơ mắc các biến cố tim mạch nghiêm trọng từ 13-17% ở những người bị mỡ máu cao đang dùng thuốc giảm cholesterol hoặc người đang dùng thuốc tim mạch.

Ngoài vitamin D, tỏi cũng là một thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày, không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn cả lợi ích sức khỏe, đặc biệt là khả năng hỗ trợ hạ huyết áp. Tỏi có thể góp phần làm giảm chỉ số huyết áp ở những người bị tăng huyết áp, nhờ vào hoạt chất allicin. Allicin có khả năng ảnh hưởng đến men chuyển angiotensin (ACE) – yếu tố làm co mạch máu và khiến huyết áp tăng cao. Do đó, tỏi có thể được xem là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tim mạch.

Một nghiên cứu khác đã tìm ra thêm lý do quan trọng để bạn đừng bỏ qua đồ uống yêu thích này, cà phê. Một phân tích mới vừa được công bố trên tạp chí khoa học International Journal of Molecular Sciences đã phát hiện một tác dụng quan trọng của cà phê, đặc biệt là cà phê đen không đường, trong việc ngăn ngừa một căn bệnh đang gia tăng đáng báo động trên toàn cầu, bệnh tiểu đường loại 2. Uống 2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày giúp giảm 20-30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Điều này có thể là do các hợp chất có trong cà phê giúp cải thiện độ nhạy cảm của cơ thể với insulin, giảm viêm và cải thiện chức năng của tế bào beta trong tuyến tụy.

Nhìn chung, việc bổ sung vitamin D, ăn tỏi và uống cà phê đen không đường có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các nghiên cứu này không có nghĩa là bạn nên bỏ qua các biện pháp phòng ngừa và điều trị thông thường. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc mối quan tâm nào về sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có được lời khuyên phù hợp.

Cà phê đen không đường đã trở thành một phần không thể thiếu trong thói quen hàng ngày của nhiều người, không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, vị đắng đặc trưng của loại cà phê này thường khiến nhiều người cảm thấy khó uống. Mới đây, một bác sĩ từ Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh đã chia sẻ một mẹo đơn giản để giảm độ đắng của cà phê đen không đường, giúp bạn dễ dàng thưởng thức loại đồ uống này mà không cần thêm đường hay sữa.

Bác sĩ Karan Rajan đã tiết lộ bí quyết của mình trên mạng xã hội. Theo ông, chỉ cần rắc một chút muối vào tách cà phê đen không đường có thể làm giảm vị đắng và mang lại hương vị êm dịu hơn. Muối hoạt động bằng cách ngăn chặn các thụ thể vị đắng trên lưỡi, giúp bạn cảm nhận được hương vị của cà phê mà không cần thêm bất kỳ chất phụ gia nào. Đây là một cách đơn giản và hiệu quả để thưởng thức cà phê đen không đường mà không cần thay đổi thói quen của mình.

Không chỉ bác sĩ Karan Rajan, các chuyên gia tại Espresso Works cũng đồng tình rằng một chút muối có thể làm nổi bật hương vị riêng biệt của cà phê đen nguyên chất. Họ cho rằng muối không chỉ làm tinh tế hương vị mà còn có khả năng khuếch đại hương thơm của cà phê. Điều này có nghĩa là bạn có thể thưởng thức cà phê đen không đường với một hương vị phong phú và phức tạp hơn.

Bên cạnh lợi ích về hương vị, cà phê đen không đường cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống 2-3 tách cà phê đen mỗi ngày có thể giảm gần 50% nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa, bao gồm tiểu đường, bệnh tim mạch vành hoặc đột quỵ. Ngoài ra, uống cà phê đen cũng có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh Alzheimer và Parkinson, cũng như cải thiện tâm trạng và giảm trầm cảm.

Tuy nhiên, cũng như mọi thứ khác, cà phê đen nên được thưởng thức ở mức độ vừa phải. Các chuyên gia khuyên rằng người lớn khỏe mạnh không nên uống quá 4 tách cà phê mỗi ngày. Uống 2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày được coi là lý tưởng để mang lại lợi ích cho sức khỏe mà không gây ra tác dụng phụ.

Tóm lại, với một chút muối và mức độ vừa phải, bạn có thể thưởng thức cà phê đen không đường – một thói quen đơn giản giúp khởi đầu ngày mới với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử áp dụng mẹo này vào thói quen hàng ngày của mình và trải nghiệm hương vị phong phú của cà phê đen không đường.