Du khách Trung Quốc Thiên Huệ rất thích món bún riêu ở Hà Nội vì hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Bún riêu gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành và các thành phần ăn kèm như bắp bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Món này cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi, giúp tăng đề kháng và giữ xương khỏe mạnh.
