Ẩm thực

Bạn là một người yêu thích bánh socola nhân chảy, nhưng thường gặp khó khăn trong việc bảo quản để bánh vẫn giữ được độ mềm và chảy sau khi để trong tủ lạnh? Bạn muốn biết bí quyết để thưởng thức bánh socola nhân chảy ngon như mới ra…

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là các món bánh truyền thống, thì chắc hẳn bạn đã từng nghe đến chiếc chảo gang chống dính – bí kíp giúp tạo ra những chiếc bánh xèo giòn tan, không dính tay. Trong bài viết…

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến là một nhà quản trị tài năng với niềm đam mê ẩm thực lớn. Ông thường chia sẻ trải nghiệm ăn uống trên mạng xã hội, giới thiệu địa chỉ ngon tại nhiều địa phương. Nổi tiếng trong số đó là xôi Yến Thịnh (Nghệ An) hay quán miến ngan trộn, được ông đánh giá cao. Ông thích khám phá quán ăn đơn giản, mang đậm đặc sản địa phương.

“Đầu bếp nổi tiếng Paula Deen đóng cửa 2 nhà hàng

Paula Deen, người đã bị sa thải khỏi Mạng lưới Thực phẩm vào năm 2013 vì bê bối sử dụng từ ngữ phân biệt chủng tộc, vừa thông báo rằng bà và các con trai Jamie Deen và Bobby Deen đã đóng cửa hai nhà hàng.”

Ẩm thực Địa Trung Hải, với chế độ ăn chống viêm, đang trở thành xu hướng ẩm thực mới tại Mỹ. Các thành phần chính như dầu ô liu, cá béo, rau xanh và các loại hạt, giúp giảm nguy cơ bệnh tật và tăng cường sức khỏe.

Doanh nhân và giáo sư Hoàng Nam Tiến chia sẻ đam mê ẩm thực qua loạt ảnh trên trang cá nhân. Ông bắt đầu yêu thích ăn ngon từ nhỏ khi được giới thiệu nhiều món Hà Nội. Hiện, ông thường xuyên review các quán ăn bình dân, gần gũi và rất ngon. Nhiều người tương tác và bình luận khi theo dõi các bài viết của ông. Giáo sư thích nấu ăn cho con cháu và xem đó là cách thể hiện tình yêu đặc biệt.

Đầu bếp Chad Kubanoff, một người Mỹ sống tại TPHCM, gần đây khám phá ra bánh cuốn Cao Bằng, món ăn sáng đặc sản của Việt Nam sau hơn 10 năm ở đây. Quán bánh cuốn này được anh biết đến qua kênh YouTube và anh rất thích món ăn đặc biệt này. Khác với các loại bánh cuốn Việt Nam, bánh cuốn Cao Bằng ăn kèm nước xương ninh thay vì nước mắm pha. Ngoài ra, gia đình anh còn thưởng thức vịt quay và phở trộn – đặc sản của Cao Bằng.

Tạm giữ 15 thanh niên gây rối trật tự công cộng tại Điện Biên ngày 17-7-2025. Bản tin thời sự bao gồm các chủ đề: chính sách thuế, tài nguyên và môi trường, dân tộc và phát triển, chung tay vì người nghèo, truyền hình thanh niên, lao động và công đoàn, đại đoàn kết, nhịp cầu nhân ái, nông dân Điện Biên, nông thôn mới, phụ nữ Điện Biên, tọa đàm, sắc màu văn hóa, y tế, an toàn giao thông, truyền hình nhân đạo, ẩm thực, truyền hình cơ sở, điện và đời sống, bảo vệ rừng, xây dựng Đảng, dạy học trên truyền hình, đại biểu dân cử, việc tốt, Điện Biên làm theo lời Bác, nhà nước pháp luật, an ninh.

Tía tô và mật ong là sự kết hợp tốt cho sức khỏe. Lá tía tô có gân màu đỏ tía, dùng trong y học và ẩm thực, giúp chống dị ứng, oxy hóa, điều trị gout và cải thiện tiêu hóa. Mật ong kháng khuẩn, chống nấm, oxy hóa, dùng như một loại thuốc và phương pháp làm đẹp tự nhiên.

Hà Nội là điểm đến được người Việt tìm kiếm nhiều nhất dịp 2/9, vượt qua Phú Quốc, Nha Trang và Đà Nẵng. Lượng khách tăng mạnh khiến đặt phòng và tour tăng cao. Các đơn vị lữ hành tung nhiều chương trình chào mừng Quốc khánh, mang đến trải nghiệm văn hóa và ẩm thực đặc sắc.

Hong Kong (Trung Quốc) – điểm đến lý tưởng cho du khách Việt với trung tâm mua sắm sang trọng, ẩm thực hấp dẫn và trải nghiệm thú vị cho các gia đình.

Ẩm thực không chỉ để ăn: Sự kết tinh của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu trong một thực đơn kể chuyện.

Võ Thành Vương, đầu bếp của Coco Dining – nhà hàng đạt sao Michelin tại TP.HCM, chia sẻ danh sách địa chỉ ẩm thực yêu thích. Với niềm đam mê ẩm thực, Vương đến TP.HCM vào năm 2009. Sau đại dịch COVID-19, anh nhìn nhận lại ngành ẩm thực và đưa ra danh sách gồm Quán Phở Minh, Cục Gạch Quán, Ốc Oanh, Cơm tấm Ba Ghiền và hai nhà hàng Elgin, Coco Dining.

Du khách Trung Quốc Thiên Huệ rất thích món bún riêu ở Hà Nội vì hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Bún riêu gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành và các thành phần ăn kèm như bắp bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Món này cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi, giúp tăng đề kháng và giữ xương khỏe mạnh.

“Mega Booming – Huế 2025” đã thu hút hơn 10.000 khán giả, đóng góp vào Năm du lịch Quốc gia 2025 tại Huế. Sự kiện này là kết quả của chiến lược của ông Châu Lê, Tổng đạo diễn và Giám đốc sản xuất, người đã chọn Huế làm địa điểm tổ chức. Sự kiện kết hợp các đối tác du lịch và tạo ra một sản phẩm du lịch âm nhạc dựa trên nhu cầu trải nghiệm của khách du lịch. Mega Booming không chỉ là một chương trình biểu diễn, mà còn là một trải nghiệm du lịch âm nhạc tích hợp với di tích lịch sử, ẩm thực và dịch vụ ăn uống, mang lại một hành trình hoàn chỉnh cho du khách.

Khám phá ẩm thực Seoul qua ‘K-pop Demon Hunters’: Naengmyeon Bình Nhưỡng – mì lạnh Triều Tiên, Seolleongtang – súp xương bò ấm áp tại Jinmi Pyongyang Naengmyeon (Gangnam) và Oegojip Seolleongtang.

14 món ăn đường phố nổi tiếng nhất Châu Á mà các chuyên gia ẩm thực và du khách quốc tế khuyên bạn nên thử: Phở, sushi, Tom Yum, Samgyetang, Sủi cảo, Thali, Ikan Bakar, Satay, Jasha Maru, Doner Kebab, Cơm Gà, Cua Ớt, Bò Rendang và Cà Ri Massaman. Mỗi món ăn mang hương vị độc đáo, phản ánh văn hóa và bản sắc của từng vùng miền ở Châu Á.

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh và chồng doanh nhân Đỗ Vinh Quang thường xuyên đi du lịch cùng nhau, ghi lại nhiều khoảnh khắc đẹp và trải nghiệm ẩm thực tại nhiều địa điểm trong và ngoài nước. Cặp đôi đã có những chuyến đi đáng nhớ như lưu niệm ở Pháp, tuần trăng mật ở châu Á và cùng nhau xem concert của Taylor Swift tại Singapore. Sau khi sinh con gái Tuệ An vào tháng 7/2023, Mỹ Linh dành nhiều thời gian để chăm sóc gia đình. Dù vậy, cả hai vẫn duy trì sự gắn kết qua cách xưng hô “bạn” và thường xuyên tham gia các sự kiện bóng đá cùng nhau.

Thịt chua Lâm Tin là món ăn truyền thống của người Mường tại Phú Thọ, được chế biến từ thịt lợn sạch và gia vị đặc trưng. Sản phẩm đạt sao OCOP với hương vị độc đáo và câu chuyện văn hóa ẩm thực đậm chất Mường, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tạo việc làm cho người dân bản địa.