Tổ chức bảo vệ người tiêu dùng Which? đã kêu gọi chính phủ Anh ưu tiên cải cách hệ thống thực thi pháp luật đối với người tiêu dùng một cách khẩn cấp. Điều này đến sau khi một nghiên cứu mới cho thấy hơn 65% sản phẩm chăm sóc sắc đẹp bán trên các thị trường trực tuyến như Amazon, eBay, TikTok Shop và Vinted có khả năng là hàng giả.

Trong cuộc điều tra của mình, Which? đã mua 34 sản phẩm mỹ phẩm từ các nhà bán hàng thứ ba trên các nền tảng trực tuyến. Những sản phẩm này được quảng cáo là từ các thương hiệu nổi tiếng như Charlotte Tilbury, La Roche-Posay, Maybelline, The Ordinary và MAC Cosmetics. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành kiểm tra trực quan bao bì và nội dung của các sản phẩm này, so sánh chúng với các sản phẩm chính hãng mua từ các nhà bán lẻ đáng tin cậy.

Kết quả cho thấy có tới 23 trong 34 sản phẩm mua được cho là hàng giả (67%). Điều này bao gồm 4 trong 11 sản phẩm đặt hàng trên Amazon, 8 trong 11 sản phẩm mua trên eBay, 5 trong 6 sản phẩm đặt hàng từ TikTok Shop và 6 trong 6 sản phẩm mua trên Vinted. Nhiều sản phẩm giả rất khó phát hiện và chỉ trở nên rõ ràng khi so sánh trực tiếp với mẫu chính hãng.

Which? cho biết bản chất thuyết phục cao của các sản phẩm giả này có nghĩa là người tiêu dùng có thể dễ dàng bị lừa, đặt họ vào tình thế nguy hiểm. Các sản phẩm giả có thể chứa các thành phần độc hại như chì, thủy ngân hoặc asen và trong một số trường hợp, thậm chí là phân động vật.

Tiến sĩ Aamna Adel, bác sĩ da liễu tư vấn, cho biết ngay cả khi một sản phẩm giả chứa các thành phần hoạt tính chính hãng, sự thiếu hụt quy định hoặc giám sát trong sản xuất của họ có nghĩa là chúng có thể được xây dựng không chính xác. Điều này đặt ra nguy cơ kích ứng da, nhiễm trùng da hoặc thậm chí bỏng hóa chất.

Which? cũng cảnh báo người mua hàng nên cảnh giác khi mua hàng trên các thị trường trực tuyến. Tổ chức này khuyến khích mọi người mua mỹ phẩm tại cửa hàng hoặc trực tuyến trực tiếp từ trang web chính thức của thương hiệu hoặc thông qua một trong những nhà bán lẻ trực tiếp hoặc cổ đông được phê duyệt.

Tổng giám đốc của Nhóm chống hàng giả Phil Lewis cho biết Which? rằng ngay cả đối với các sản phẩm giả rẻ hơn, lợi nhuận biên cũng rất cao, có nghĩa là người tiêu dùng nên cảnh giác ngay cả khi mức giảm giá dường như hợp lý hơn.

Giám đốc Chính sách và Vận động của Which? Rocio Concha cho biết: ‘Điều đáng báo động là các nhà nghiên cứu của Which? đã có thể tìm thấy số lượng lớn các sản phẩm mỹ phẩm giả mạo nguy hiểm như vậy trên các thị trường trực tuyến phổ biến, nơi mà các thanh thiếu niên đặc biệt có thể bị lôi cuốn bởi những gì dường như là giảm giá lớn đối với các thương hiệu nổi tiếng. Người tiêu dùng nên tự tin như vậy khi mua sản phẩm trực tuyến tương tự như khi họ mua hàng trực tiếp, nhưng trên thực tế họ có nguy cơ mua mỹ phẩm không được kiểm tra, không quản lý và có khả năng độc hại.’

Which? cũng nhấn mạnh rằng chính phủ phải đảm bảo có các nhiệm vụ rõ ràng đối với các thị trường trực tuyến để ngăn chặn việc bán hàng giả, và cam kết khẩn cấp đối với các cải cách cần thiết để đảm bảo hệ thống thực thi người tiêu dùng của Anh phù hợp với thế kỷ 21.

Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì sự chắc khỏe của xương. Mặc dù sữa thường được biết đến là nguồn cung cấp canxi phổ biến, nhưng có nhiều loại thực phẩm khác cũng chứa hàm lượng canxi cao. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu 4 loại thực phẩm giàu canxi có thể thay thế sữa mà nhiều người chưa biết đến.

Rau lá xanh là nguồn cung cấp canxi thực vật dồi dào và dễ hấp thụ. Trong số đó, cải xoăn (Kale) được mệnh danh là ‘siêu thực phẩm’ không chỉ vì giàu vitamin K, C mà còn cung cấp lượng canxi đáng kinh ngạc. Một cốc cải xoăn tươi có thể chứa hơn 50 mg canxi. Ngoài ra, cải rổ và rau bina cũng là những nguồn canxi tuyệt vời. Những loại rau này không chỉ giàu canxi mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể.

Cá và hải sản cũng là nguồn cung cấp canxi dồi dào từ biển. Nhiều loại cá và động vật có vỏ là nguồn canxi tuyệt vời, đặc biệt là khi ăn cả xương. Cá mòi và cá hồi đóng hộp là những ví dụ điển hình, với một khẩu phần có thể cung cấp hàng trăm miligam canxi. Việc bổ sung cá và hải sản vào chế độ ăn uống không chỉ giúp tăng cường canxi mà còn cung cấp protein và các chất dinh dưỡng khác.

Thực phẩm tăng cường canxi cũng là một lựa chọn tiện lợi cho những người muốn bổ sung canxi mà không uống sữa. Sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch thường được bổ sung canxi đến mức tương đương hoặc thậm chí cao hơn sữa bò. Đậu phụ tăng cường canxi cũng là một nguồn canxi tuyệt vời. Khi chọn thực phẩm tăng cường canxi, hãy đọc kỹ nhãn sản phẩm để đảm bảo lượng canxi phù hợp với nhu cầu của bạn.

Các loại hạt cũng là nguồn cung cấp canxi, chất béo lành mạnh và protein dồi dào. Hạnh nhân, hạt vừng và hạt chia là những lựa chọn tốt. Tuy nhiên, không nên thay thế hoàn toàn các nguồn thực phẩm khác bằng hạt, mà nên kết hợp đa dạng các loại thực phẩm để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Nhu cầu về canxi hàng ngày để xương chắc khỏe tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Việc đa dạng hóa nguồn canxi không chỉ giúp cơ thể đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày mà còn mang lại nhiều dưỡng chất quan trọng khác, góp phần xây dựng chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Bạn có thể tìm hiểu thêm về nhu cầu canxi hàng ngày của mình thông qua các tài liệu y khoa và tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.

MEDLATEC TP. Nam Định – Đơn vị Y tế Đầu tiên tại Tỉnh đạt Chứng chỉ ISO15189:2022

Phòng Xét nghiệm MEDLATEC TP. Nam Định đã đạt được một cột mốc quan trọng khi được công nhận chứng chỉ quản lý chất lượng quốc tế ISO15189:2022. Đây là minh chứng cho nỗ lực không ngừng nghỉ của đơn vị trong việc khẳng định năng lực chuyên môn và độ tin cậy của kết quả xét nghiệm. MEDLATEC TP. Nam Định là đơn vị y tế đầu tiên tại tỉnh Nam Định đạt được chứng chỉ này, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong lĩnh vực xét nghiệm y khoa tại địa phương.

MEDLATEC TP. Nam Định đã có mặt tại tỉnh Ninh Bình từ năm 2021 và đã nhanh chóng trở thành địa chỉ chăm sóc sức khỏe tin cậy của người dân địa phương và khu vực lân cận. Đơn vị đã không ngừng nỗ lực để chuẩn hóa và tiệm cận tiêu chuẩn quốc tế trong lĩnh vực Xét nghiệm. Quá trình chuẩn hóa của MEDLATEC TP. Nam Định bao gồm việc chuẩn hóa quy trình kỹ thuật, hiệu chuẩn trang thiết bị, bảo đảm môi trường thực hiện xét nghiệm; đào tạo liên tục cho đội ngũ nhân sự về chuyên môn, an toàn sinh học và quản lý rủi ro; áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tổng thể, lấy bệnh nhân làm trung tâm, minh bạch và truy xuất được kết quả.

Sau một năm nộp hồ sơ và trải qua quy trình đánh giá nghiêm ngặt của Văn phòng Công nhận Chất lượng Quốc gia (BoA), MEDLATEC TP. Nam Định đã chính thức trở thành đơn vị y tế đầu tiên của tỉnh Nam Định đạt chứng chỉ ISO15189:2022 cho lĩnh vực xét nghiệm y khoa. Chứng chỉ này là tiêu chuẩn vàng trong hoạt động xét nghiệm y khoa, đặt ra những yêu cầu khắt khe về hệ thống quản lý chất lượng, năng lực chuyên môn, quy trình kỹ thuật, môi trường xét nghiệm, đảm bảo an toàn sinh học và cải tiến liên tục.

Việc đạt chứng chỉ ISO15189:2022 là bằng chứng rõ ràng cho độ chính xác và tin cậy của hơn 2.000 danh mục xét nghiệm từ cơ bản đến chuyên sâu đang triển khai tại MEDLATEC TP. Nam Định. Người dân có thể hoàn toàn an tâm thụ hưởng dịch vụ xét nghiệm đạt chuẩn quốc tế ngay tại địa phương với mức chi phí hợp lý. Bên cạnh đó, MEDLATEC TP. Nam Định cũng cung cấp đa dạng dịch vụ xét nghiệm, bao gồm kiểm tra sức khỏe tổng quát, xét nghiệm bệnh lý truyền nhiễm, mạn tính, sàng lọc nguy cơ ung thư, xét nghiệm vi chất dinh dưỡng, quản lý thai kỳ. Đơn vị cũng phục vụ người dân lấy mẫu xét nghiệm tận nơi nhanh chóng, tiện lợi.

Với chứng chỉ ISO15189:2022, MEDLATEC TP. Nam Định đã tạo bước đà vững chắc để mở rộng hợp tác chuyên môn, tăng cường liên kết, nhận mẫu từ các Bệnh viện, Phòng khám trong khu vực, góp phần phát huy vai trò đơn vị xét nghiệm đạt chuẩn quốc tế tại địa phương. Đây là một bước tiến quan trọng trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại tỉnh Nam Định và khu vực lân cận.

Nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh – Liệt sỹ, TP. Hà Nội đã tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa nhằm tri ân và chăm sóc sức khỏe cho người có công với cách mạng. Tại xã Quang Minh, một chương trình khám bệnh, tư vấn, chăm sóc sức khỏe và cấp thuốc miễn phí đã được tổ chức cho 400 người có công trên địa bàn. Chương trình này là kết quả của sự phối hợp giữa Bệnh viện đa khoa Mê Linh và Trạm Y tế xã Quang Minh.

Đội ngũ y, bác sĩ đã tham gia khám bệnh, tư vấn sức khỏe cho các đối tượng người có công, bao gồm Bà mẹ Việt Nam Anh hùng, thân nhân liệt sỹ, thương binh, bệnh binh, lão thành cách mạng, Anh hùng lực lượng vũ trang, cán bộ tiền khởi nghĩa… Sau khi có kết quả khám, người có công được tư vấn chi tiết về tình trạng sức khỏe, cách phòng bệnh, chế độ dinh dưỡng và lối sống khoa học. Đặc biệt, những người già yếu, ốm đau, đi lại khó khăn đã được y, bác sĩ đến tận nhà khám bệnh, tư vấn sức khỏe và cấp phát thuốc miễn phí.

Bên cạnh đó, tại xã Thanh Oai, Hà Nội, UBND xã đã phối hợp với Ban chỉ huy Phòng thủ khu vực 5, Trung đoàn 692, Sư đoàn 301 và Trạm y tế xã tổ chức khám bệnh, tư vấn sức khỏe, cấp phát thuốc và tặng quà cho các đối tượng người có công với cách mạng tiêu biểu trên địa bàn. Hơn 70 đối tượng chính sách, người có công với cách mạng trên địa bàn đã được các y, bác sỹ tiến hành khám sàng lọc, tư vấn sức khỏe, siêu âm, đo huyết áp, tặng quà và phát thuốc miễn phí.

Những hoạt động này không chỉ là một sự kiện chuyên môn mà còn là hoạt động giàu ý nghĩa nhân văn, thể hiện đạo lý ‘Uống nước nhớ nguồn’, trách nhiệm và tình cảm của người thầy thuốc đối với thế hệ đi trước. Qua đó, thể hiện tấm lòng biết ơn sâu sắc của những người làm công tác y tế với những người đã hy sinh vì độc lập, tự do của dân tộc.

Các hoạt động này cũng thể hiện sự quan tâm của chính quyền và các tổ chức xã hội đối với người có công với cách mạng, đảm bảo rằng họ nhận được sự chăm sóc và hỗ trợ cần thiết. Bằng việc tổ chức các chương trình khám bệnh, tư vấn sức khỏe và cấp phát thuốc miễn phí, các cơ quan chức năng đã thể hiện sự cam kết trong việc cải thiện chất lượng cuộc sống cho người có công.

Với tinh thần ‘Uống nước nhớ nguồn’, người dân Việt Nam tiếp tục phát huy truyền thống yêu nước, trân trọng và biết ơn những hy sinh của thế hệ đi trước. Những hoạt động tri ân và chăm sóc sức khỏe cho người có công với cách mạng không chỉ diễn ra trong những ngày kỷ niệm mà còn tiếp tục được thực hiện thường xuyên, góp phần đem lại hạnh phúc và niềm vui cho những người đã cống hiến cho độc lập, tự do của dân tộc.

Nội tạng động vật, bao gồm các bộ phận như gan, tim, thận, lòng, dạ dày…, mang đến nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là đạm, sắt, kẽm, vitamin A và B12. Tuy nhiên, nếu không được làm sạch và chế biến đúng cách, những bộ phận này có thể trở thành nguồn chứa các kim loại nặng và vi sinh vật có hại, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.

ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome, đã nhấn mạnh về việc cần điều chỉnh việc tiêu thụ nội tạng động vật để tránh tăng men gan, một chỉ dấu của tổn thương tế bào gan. Nội tạng động vật có mức cholesterol cao, do đó có thể làm tăng gánh nặng cho gan trong quá trình chuyển hóa lipid. Điều này đặc biệt đáng quan tâm đối với những cá nhân bị rối loạn chuyển hóa mỡ máu hoặc gan nhiễm mỡ.

Người khỏe mạnh có thể ăn nội tạng động vật với tần suất tối đa hai lần mỗi tuần và nên kiểm soát lượng ăn dưới 100g mỗi lần. Đối với những người mắc bệnh gan, tăng men gan, rối loạn lipid máu, cao huyết áp hoặc gout, lời khuyên là hạn chế hoặc kiêng ăn nội tạng động vật theo hướng dẫn cụ thể của bác sĩ. Thay vào đó, tăng cường tiêu thụ protein từ các nguồn như thịt nạc, cá, trứng, đậu phụ là một cách tiếp cận hợp lý.

Khi quyết định ăn nội tạng động vật, việc chọn mua từ nguồn rõ ràng và đã được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm là cực kỳ quan trọng. Quá trình chế biến cũng cần được thực hiện đúng cách để hạn chế những ảnh hưởng xấu tiềm ẩn đối với sức khỏe. Mua sắm tại các nguồn đáng tin cậy và tuân thủ các hướng dẫn về an toàn thực phẩm là các biện pháp cần thiết để giảm thiểu rủi ro.

Ngày 23/7, ông Nguyễn Cảnh Việt, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Y tế khu vực Hải Châu (TP Đà Nẵng) đã lên tiếng về vụ việc người dân phản ánh bị hướng dẫn khám sức khỏe qua quán tạp hóa đối diện trung tâm, dẫn đến mất thêm tiền không rõ ràng.

Trước đó, một đoạn video được chia sẻ trên mạng xã hội đã ghi lại việc một cô gái đến Trung tâm Y tế khu vực Hải Châu để khám sức khỏe bổ sung hồ sơ xin việc. Tuy nhiên, cô gái này đã bị hướng dẫn sang quán tạp hóa đối diện và bị thu 300.000 đồng. Cụ thể, cô gái này được bảo vệ tại trung tâm hướng dẫn sang địa chỉ 38 Cao Thắng, nơi đặt trụ sở Trung tâm Y tế khu vực Hải Châu, sau đó lại được chỉ sang ‘phòng khám đối diện’ ở số 39 Cao Thắng, thực tế là một tiệm tạp hóa. Tại đây, người phụ nữ tự xưng là nhân viên đã điền thông tin sức khỏe vào hồ sơ với những con số ‘đẹp hơn thực tế’, sau đó dẫn cô gái đến một phòng khám cách đó khoảng 400m để thực hiện xét nghiệm máu và nước tiểu.

Ông Nguyễn Cảnh Việt khẳng định rằng Trung tâm không có chủ trương hay thỏa thuận, liên kết với bất kỳ phòng khám tư nhân hoặc cá nhân nào bên ngoài trong việc khám sức khỏe phục vụ hồ sơ xin việc. Trung tâm đã rà soát toàn bộ nội bộ, làm việc với bộ phận bảo vệ, tiếp đón bệnh nhân và đội ngũ khám sức khỏe, và sẽ xử lý nghiêm theo quy định pháp luật và nội quy cơ quan nếu phát hiện cá nhân nào có dấu hiệu móc nối, tiếp tay cho hành vi trục lợi.

Để ngăn chặn tình trạng này, Sở Y tế TP Đà Nẵng cũng đã có thông báo, yêu cầu người dân có nhu cầu khám sức khỏe cần đến quầy tiếp nhận chính thức tại tầng 1 khu khám bệnh, không tiếp xúc với người lạ và không nghe theo hướng dẫn của người không đeo bảng tên hoặc mặc đồng phục y tế. Chi phí khám sức khỏe tại trung tâm được niêm yết công khai theo quy định.

Ông Việt cũng nhấn mạnh rằng, người dân cần cảnh giác và chủ động trong việc bảo vệ quyền lợi của mình. Nếu có bất kỳ thắc mắc hoặc phản ánh nào, người dân có thể liên hệ trực tiếp với Sở Y tế TP Đà Nẵng hoặc Trung tâm Y tế khu vực Hải Châu để được hỗ trợ và giải quyết.

Hiện tại, vụ việc đang được cơ quan chức năng tiếp tục điều tra và làm rõ. TTO sẽ tiếp tục cập nhật thông tin về vụ việc này.

Nhà khoa học người Mỹ Stacy Andersen đã dành hơn hai thập kỷ để nghiên cứu cuộc sống của những người sống trên 100 tuổi, với mục tiêu khám phá những bí quyết sống thọ đặc biệt. Là đồng giám đốc của Dự án Nghiên cứu Những người Trăm tuổi New England, bà đã có cơ hội gặp gỡ hàng trăm cụ ông, cụ bà trên 100 tuổi để tìm hiểu bí mật giúp họ khỏe mạnh lâu dài.

Theo bà Stacy Andersen, mặc dù yếu tố di truyền đóng vai trò quan trọng trong việc sống thọ trăm tuổi, nhưng những thói quen lành mạnh mới là yếu tố then chốt giúp con người khỏe mạnh khi đã cao tuổi. Dựa trên kết quả nghiên cứu của mình, chuyên gia về tuổi thọ này đã áp dụng ba thói quen chính vào cuộc sống hằng ngày để duy trì sức khỏe và sự trẻ trung.

Trước hết, bà bắt đầu học chèo thuyền – một hoạt động mà bà cho rằng vừa kích thích trí óc vừa giúp vận động cơ thể. Bà khuyến khích mọi người theo đuổi những sở thích mới và cho rằng nên bắt đầu ngay bây giờ. Nhiều cụ bà, cụ ông trăm tuổi mà bà từng gặp bắt đầu học vẽ tranh khi đã lớn tuổi. Việc làm mới trí não bằng các hoạt động khác nhau sẽ giúp củng cố và xây dựng các liên kết thần kinh – yếu tố số một giúp não bộ khỏe mạnh.

Thứ hai, chuyên gia nghiên cứu tuổi thọ này luôn duy trì thói quen vận động hằng ngày, xen kẽ giữa những buổi đi bộ đường dài cùng chú chó của mình và chạy bộ trên máy. Bà nhận thấy phần lớn những người trăm tuổi đều năng động, nhiều người vẫn sống độc lập ở độ tuổi 90. Họ thường tiếp tục lái xe lâu hơn trung bình 10 năm và làm việc lâu hơn người đồng trang lứa khoảng 5 năm.

Cuối cùng, Andersen nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì các mối quan hệ xã hội và kết nối với cộng đồng. Những người sống thọ thường có xu hướng duy trì các mối quan hệ xã hội tích cực và tham gia vào các hoạt động cộng đồng. Điều này không chỉ giúp họ có được sự hỗ trợ tinh thần mà còn tạo cơ hội cho họ giao lưu, học hỏi và đóng góp cho xã hội.

Thông qua những chia sẻ của Stacy Andersen, chúng ta có thể thấy rằng sống thọ không chỉ là vấn đề của di truyền mà còn là kết quả của việc duy trì lối sống lành mạnh và tích cực. Bằng cách áp dụng những thói quen tốt vào cuộc sống hằng ngày, chúng ta có thể tăng cường sức khỏe và chất lượng cuộc sống, đồng thời mở ra cơ hội để sống một cuộc sống trọn vẹn và ý nghĩa hơn.

Yến Xuân, vợ của thủ môn Văn Lâm, đã có một hành trình giảm cân ấn tượng sau khi sinh con. Trong hơn một tháng qua, cô đã giảm được 3,2 kg thông qua việc kiểm soát chế độ ăn uống và tập luyện một cách nghiêm túc. Hiện tại, cân nặng của cô đang dao động trong khoảng 49 kg với chiều cao 1,64 m.

Người đẹp 34 tuổi này cho biết cô có kế hoạch tăng thêm 2-3 kg để có một vóc dáng đầy đặn hơn và muốn thử style ‘mũm mĩm’ trong một thời gian. Sau 5 tháng sinh bé trai đầu lòng, Yến Xuân đã có những thay đổi đáng kể trong cách tiếp cận việc tập luyện và ăn uống. Thay vì chờ con ngủ mới có thời gian cho bản thân, hiện tại cô kết hợp vừa chơi với con vừa thực hiện các bài tập đơn giản.

Cô thường vừa bế em bé vừa đi bộ chậm hoặc thực hiện các bài tập như squat, wall sit tại nhà. Ngoài ra, Yến Xuân vẫn dành thời gian nhất định cho việc tập luyện tại phòng gym và duy trì guồng tập luyện ngay cả khi cùng gia đình du lịch, nghỉ dưỡng. Quá trình lấy lại vóc dáng nhanh chóng của Yến Xuân sau sinh con được cho là nhờ vào thói quen tập luyện từ khi son rỗi và trong thời gian mang bầu.

Cô đã tập luyện trong suốt thai kỳ cho đến sát ngày sinh và chú trọng các bài tập liên quan đến cơ core, giúp hạn chế tách cơ bụng, xổ bụng, lấy lại vòng hai thon gọn dễ dàng hơn sau khi sinh. Trước đây, Yến Xuân từng có thời điểm nặng gần 70 kg và đã trải qua một cuộc ‘lột xác ngoạn mục’ nhờ chăm chỉ tập luyện.

Cô là một HLV cá nhân có tiếng tại TP HCM và hiện đang tận hưởng kỳ nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng với gia đình. Với sự quyết tâm và chăm chỉ của mình, Yến Xuân đã lấy lại được vóc dáng săn chắc và tự tin, làm gương cho nhiều chị em phụ nữ khác. Hy vọng rằng, cô sẽ tiếp tục duy trì được lối sống lành mạnh và chia sẻ thêm nhiều bí quyết về chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho người hâm mộ qua các kênh Instagram và Youtube của mình trong tương lai.

Ngày càng có nhiều vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong môi trường giáo dục. Mới đây, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM, bà Phạm Khánh Phong Lan, đã lên tiếng về việc yêu cầu cơ quan chức năng điều tra và xác minh thông tin phản ánh của người dân về loại sữa chưa rõ nguồn gốc được sử dụng tại một trường mầm non ở quận Bình Thạnh.

Theo phản ánh của người dân, loại sữa này mang nhãn hiệu N. và được sử dụng cho các học sinh tại trường. Tuy nhiên, khi kiểm tra địa chỉ công ty sản xuất in trên bao bì và website, người dân không tìm thấy nhà máy sản xuất hay công ty nào tại địa chỉ đó. Điều này gây ra lo lắng về nguồn gốc xuất xứ, thành phần dinh dưỡng và tính an toàn của sản phẩm sữa mà các học sinh đang sử dụng.

Trước những thông tin này, bà Phong Lan cho biết đã yêu cầu cơ quan chức năng kiểm tra nhãn sữa N. và công ty sản xuất sản phẩm này. Công tác xử lý vụ việc đang được tiến hành. Sở An toàn thực phẩm cũng đang tiếp tục theo dõi và xác minh thông tin để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của các học sinh.

Trước đó, Sở An toàn thực phẩm đã có các đợt cao điểm xử lý thuốc giả, sữa giả và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả tại TPHCM. Trong các đợt kiểm tra này, nhiều cơ sở vi phạm đã bị phát hiện và xử phạt. Điều này cho thấy nỗ lực của cơ quan chức năng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại địa phương.

Việc đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong môi trường giáo dục, là một vấn đề hết sức quan trọng. Các cơ quan chức năng cần tiếp tục tăng cường kiểm tra và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm để bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em.

Chúng tôi sẽ tiếp tục theo dõi và cập nhật thông tin về vụ việc này. Trong khi đó, người dân cũng cần tăng cường cảnh giác và báo cáo với cơ quan chức năng nếu phát hiện các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm.

Thông tin về sữa giả tại Việt Nam . Thông tin từ các chuyên gia

Chuyển đổi số y tế đang là một thách thức lớn đối với các bệnh viện chuyên sâu tại Việt Nam. Tại Diễn đàn Y tế Việt Nam 2025, GS.TS Lê Hữu Song, Giám đốc Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, đã chỉ ra những khó khăn trong việc ứng dụng dữ liệu lớn và trí tuệ nhân tạo (AI) trong chẩn đoán và điều trị y khoa.

GS.TS Lê Hữu Song nhận định rằng thách thức đầu tiên là việc xây dựng nền tảng công nghệ và cơ sở hạ tầng phù hợp. Hiện nay, nhiều bệnh viện vẫn chưa có nền tảng băng thông và hệ thống máy chủ đủ mạnh để hỗ trợ việc chuyển đổi số. Hơn nữa, dữ liệu y tế hiện nay còn phân mảnh và chưa được chuẩn hóa, dẫn đến khó khăn trong việc khai thác và sử dụng dữ liệu.

Yếu tố quyết định và cũng là thách thức lớn nhất trong chuyển đổi số y tế là thay đổi tư duy và con người. Việc áp dụng bệnh án điện tử, quy trình từ chuyên môn, quản lý phải được xây dựng chuẩn, nhưng không phải đơn vị nào, cá nhân nào cũng sẵn sàng thay đổi. GS.TS Lê Hữu Song cho rằng các bệnh viện càng lớn, càng chuyên sâu thì lại càng khó và chậm trong chuyển đổi số y tế.

Thực tế, hồ sơ bệnh án điện tử là điểm cốt lõi trong chuyển đổi số y tế, nhưng đến nay, chỉ có 270 cơ sở thực hiện xong việc này, trong số này, không nhiều bệnh viện hạng đặc biệt hoặc cấp chuyên sâu. Mấu chốt vấn đề là “thay đổi tư duy”, trong khi thay đổi thói quen của một đơn vị càng lớn thì càng khó khăn.

Một vấn đề khác là chi phí đầu tư lớn để triển khai bệnh án điện tử. Các chuyên gia tính toán, trung bình mỗi bệnh viện tuyến tỉnh cần đầu tư hơn 10 tỷ đồng để triển khai bệnh án điện tử. Với các bệnh viện quy mô lớn, số tiền đầu tư còn lớn hơn rất nhiều.

Trước đó, Bộ Y tế yêu cầu đơn vị chuyên môn xây dựng quy định kết cấu chi phí ứng dụng CNTT trong giá dịch vụ khám chữa bệnh, cần hoàn thành trong tháng 6, tuy nhiên đến nay vẫn chưa có hướng dẫn. Điều này cũng gây ra khó khăn cho các bệnh viện trong việc đầu tư và triển khai chuyển đổi số y tế.

GS.TS Lê Hữu Song cũng nhấn mạnh rằng để chuyển đổi số y tế thành công, cần có sự tham gia và hỗ trợ của các bên liên quan, bao gồm cả Bộ Y tế, các bệnh viện và các doanh nghiệp công nghệ. Cần có các chính sách và hướng dẫn cụ thể để hỗ trợ các bệnh viện trong việc triển khai chuyển đổi số y tế.

Trong bối cảnh hiện nay, chuyển đổi số y tế là một yêu cầu tất yếu để nâng cao chất lượng dịch vụ y tế và đáp ứng nhu cầu của người bệnh. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu này, cần có sự nỗ lực và phối hợp của các bên liên quan, cũng như cần có các giải pháp và chính sách phù hợp để hỗ trợ việc chuyển đổi số y tế.

Chuyển đổi số y tế không chỉ giúp cải thiện chất lượng dịch vụ y tế mà còn giúp giảm thiểu chi phí và tăng cường hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh. Để đạt được mục tiêu này, các bệnh viện cần phải tích cực triển khai các giải pháp công nghệ và đổi mới trong công tác khám chữa bệnh.

Một số giải pháp công nghệ như trí tuệ nhân tạo (AI) và dữ liệu lớn đã được ứng dụng trong y tế để hỗ trợ việc chẩn đoán và điều trị bệnh. Tuy nhiên, để áp dụng các giải pháp này một cách hiệu quả, cần có sự chuẩn bị và đầu tư thích đáng về cơ sở hạ tầng và nguồn nhân lực.

Tóm lại, chuyển đổi số y tế là một thách thức lớn đối với các bệnh viện chuyên sâu tại Việt Nam, nhưng cũng là một cơ hội để cải thiện chất lượng dịch vụ y tế và tăng cường hiệu quả trong công tác khám chữa bệnh. Cần có sự nỗ lực và phối hợp của các bên liên quan để đạt được mục tiêu này.

Loãng xương, một bệnh lý thường gặp ở người cao tuổi, hiện đang có xu hướng trẻ hóa do chế độ ăn uống thiếu canxi và vitamin D, cùng với lối sống ít vận động. ThS.BS Nguyễn Thị Ánh Ngọc, khoa Cơ xương khớp, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết loãng xương thường gặp ở nữ giới sau mãn kinh (từ 50 tuổi trở lên) và nam giới từ 70 tuổi trở lên. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, bệnh đã có xu hướng trẻ hóa, đặc biệt là ở người trẻ ít vận động, ăn uống thiếu canxi và vitamin D, làm việc trong môi trường thiếu ánh nắng hoặc phụ nữ sau sinh không được bổ sung vi chất hợp lý.

Ở Việt Nam, loãng xương cũng là một vấn đề sức khỏe đáng quan tâm. Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã thực hiện tầm soát mật độ xương gần 100.000 người vào năm 2023-2024, và kết quả cho thấy 50% người từ 40 tuổi trở lên có nguy cơ loãng xương và 27% đã loãng xương. Một số thống kê ước tính khoảng 10% nữ tuổi 20-50 và 7% nam độ tuổi này bị loãng xương. Tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, người trẻ chiếm 25% số ca loãng xương được ghi nhận.

Quá trình loãng xương thường diễn ra âm thầm, nên dễ bị bỏ qua. Khi xương đã quá giòn, người bệnh có thể gặp các triệu chứng như đau lưng mạn tính hoặc giảm chiều cao, gãy xương… lúc này điều trị sẽ phức tạp. Bác sĩ Ngọc đưa ra một số ví dụ về bệnh nhân trẻ mắc loãng xương do chế độ ăn uống và lối sống không hợp lý. Chị Hạnh, 28 tuổi, không bổ sung canxi suốt thai kỳ lẫn sau sinh, đã bị gãy xương chậu do va nhẹ vào giường. Kết quả đo mật độ xương tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội cho thấy chị bị loãng xương nặng, nồng độ vitamin D trong máu thấp rõ rệt.

Còn anh Hùng, 36 tuổi, ăn chay trường 7 năm, làm việc tại nhà, thường xuyên mỏi thắt lưng, tê bì tay chân. Bác sĩ chẩn đoán anh thiếu canxi, vitamin D, mật độ xương thấp hơn nhiều so với trung bình độ tuổi.

Bác sĩ Ngọc tư vấn rằng nên chăm sóc xương giai đoạn đầu đời đến trước 25-30 tuổi góp phần giảm nguy cơ loãng xương về sau. Chế độ ăn với sữa, cá nhỏ nguyên xương, đậu phụ, rau xanh cung cấp canxi từ nguồn thực phẩm. Trẻ nhỏ cần được bú mẹ, bổ sung vitamin D. Phụ nữ mang thai và sau sinh cần bổ sung canxi và vitamin D theo đúng chỉ định của bác sĩ.

Người trưởng thành nên tiếp xúc ánh nắng buổi sáng 15-30 phút mỗi ngày để tổng hợp vitamin D. Trường hợp không thể đảm bảo qua ăn uống, có thể sử dụng viên bổ sung canxi – vitamin D theo hướng dẫn của bác sĩ.

Bác sĩ Ngọc cũng khuyến cáo nên tầm soát và phòng ngừa loãng xương sớm, đặc biệt là ở những nhóm nguy cơ cao như nữ trên 50 tuổi, nam trên 70 tuổi, người từng gãy xương bất thường, người ăn chay nghiêm ngặt, mắc bệnh mạn tính. https://dantri.com.vn/

Hạt dẻ cười, một loại hạt giàu dinh dưỡng, đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Với hàm lượng chất xơ và prebiotic cao, hạt dẻ cười đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, từ đó hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Một nghiên cứu gần đây, do Tiến sĩ Kristina S. Petersen, Phó Giáo sư Khoa Khoa học Dinh dưỡng tại Đại học Bang Pennsylvania thực hiện, đã tìm hiểu về tác động của hạt dẻ cười đối với hệ vi sinh vật đường ruột. Nghiên cứu này kéo dài 12 tuần, với sự tham gia của 51 người trưởng thành trong giai đoạn tiền tiểu đường. Những người tham gia được yêu cầu tiêu thụ khoảng 57 gram hạt dẻ cười mỗi đêm. Kết quả cho thấy sự gia tăng các vi khuẩn có lợi như Roseburia và Lachnospiraceae, đồng thời giảm sự hiện diện của các vi khuẩn ít có lợi hơn như Flavonifractor.

Chuyên gia dinh dưỡng Morgan Pearson, người đứng đầu nghiên cứu, cho biết: ‘Hạt dẻ cười chứa chất xơ, polyphenol và các hợp chất prebiotic giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh vật có lợi, giảm viêm và tăng cường sức khỏe tiêu hóa’. Tuy nhiên, bà cũng nhấn mạnh rằng cần thêm nhiều nghiên cứu để hiểu rõ hơn về tác động dài hạn của hạt dẻ cười đối với sức khỏe đường ruột.

Không chỉ có lợi cho hệ tiêu hóa, hạt dẻ cười còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn hạt dẻ cười thường xuyên có thể giúp giảm cholesterol LDL ‘xấu’, giảm triglyceride và duy trì mức cholesterol HDL ‘tốt’. Các dưỡng chất trong hạt dẻ cười như chất béo lành mạnh, kali, vitamin B6 và chất chống oxy hóa góp phần giảm viêm, cải thiện độ đàn hồi mạch máu và giảm nguy cơ đột quỵ.

Về khả năng kiểm soát đường huyết, nghiên cứu cũng cho thấy rằng ăn khoảng 1/3 cốc hạt dẻ cười mỗi ngày có thể giảm lượng đường trong máu lúc đói, cải thiện chỉ số insulin và giảm kháng insulin.

Ngoài ra, hạt dẻ cười cũng có thể hỗ trợ giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn lành mạnh và luyện tập đều đặn. Dữ liệu ban đầu cho thấy những người ăn hạt dẻ cười thường xuyên có xu hướng ăn ít đường hơn và nhiều chất xơ hơn, tạo cảm giác no lâu.

Về giá trị dinh dưỡng, trong một khẩu phần khoảng 28 gram (1 ounce), hạt dẻ cười cung cấp khoảng 159 calo, 6 gram protein, 3 gram chất xơ, 289 mg kali và một lượng đáng kể vitamin A. Hạt dẻ cười là một lựa chọn lý tưởng để làm món ăn nhẹ vào buổi tối, trộn với salad, làm sốt pesto hoặc ăn kèm trái cây.

Tóm lại, hạt dẻ cười là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể, từ cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột đến hỗ trợ tim mạch, kiểm soát đường huyết và cân nặng.

Khi bước vào tuổi 40, phụ nữ thường trải qua những thay đổi đáng kể về nội tiết tố, ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh của sức khỏe như giấc ngủ, tâm trạng, trao đổi chất và năng lượng. Để giảm thiểu những rối loạn hormone và duy trì sức khỏe, phái đẹp có thể thực hiện một số điều chỉnh đơn giản trong lối sống hàng ngày.

Tăng cường protein là một yếu tố quan trọng. Protein không chỉ giúp ổn định lượng đường trong máu mà còn hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp. Các chuyên gia khuyến cáo rằng phụ nữ nên tiêu thụ khoảng 30-40 gram protein trong vòng 60 phút sau khi thức dậy để hỗ trợ cân bằng cortisol và tăng cảm giác no lâu. Bữa sáng giàu protein không chỉ giúp phái đẹp cảm thấy no lâu mà còn cải thiện khả năng nhận thức. Các thực phẩm giàu protein như thịt gà, cá, đậu nành non, hạt hướng dương và đậu lăng không chỉ cung cấp năng lượng mà còn tăng cường sức khỏe tiêu hóa và tim mạch.

Bên cạnh đó, việc thực hiện bài tập sức mạnh 2-4 lần mỗi tuần đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể và tăng cường cơ bắp. Đi bộ là một hoạt động đơn giản giúp cải thiện lưu thông máu, giảm mất khối lượng xương và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, yoga cũng là một phương pháp hiệu quả giúp phái đẹp giữ thăng bằng, thư giãn tâm trí và tập trung tốt hơn.

Căng thẳng có thể dẫn đến sự gia tăng hormone cortisol, gây mất cân bằng nội tiết tố, dẫn đến béo phì, giảm ham muốn tình dục, mất ngủ và mệt mỏi. Do đó, ưu tiên giấc ngủ là vô cùng quan trọng. Các chuyên gia khuyến cáo rằng phụ nữ nên ngủ 7-9 tiếng mỗi đêm, duy trì giờ ngủ và thức dậy đều đặn mỗi ngày và thực hiện các bài tập thư giãn như thiền, hít thở sâu để có giấc ngủ ngon. Tránh tiêu thụ caffeine và rượu khoảng 3 giờ trước khi ngủ cũng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Một số thói quen khác mà phụ nữ tuổi 40 nên tránh bao gồm nhịn ăn gián đoạn, vì điều này có thể làm tăng cortisol và giảm progesterone. Ăn kiêng không đúng cách có thể dẫn đến hạ đường huyết, gây ra các triệu chứng như choáng váng, chóng mặt, đau đầu và mệt mỏi. Thay vào đó, phụ nữ nên duy trì chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ, kết hợp với việc tập luyện đều đặn để bảo vệ sức khỏe.

Cuối cùng, không bỏ qua chất béo lành mạnh cũng là một yếu tố quan trọng. Chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của cơ thể, cấu trúc tế bào, sản xuất hormone và hấp thụ các vitamin tan trong dầu. Ưu tiên các nguồn chất béo lành mạnh như bơ, dầu ô liu, trứng gà nuôi thả vườn, cá béo và các loại hạt sẽ giúp hỗ trợ sản xuất hormone một cách hiệu quả.

Như vậy, để giảm thiểu những rối loạn hormone và duy trì sức khỏe, phái đẹp tuổi 40 nên tăng cường protein, thực hiện bài tập sức mạnh, đi bộ và yoga, ưu tiên giấc ngủ, tránh tiêu thụ caffeine và rượu, duy trì chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ, và không bỏ qua chất béo lành mạnh. Từ đó, giúp phái đẹp tuổi 40 có thể tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn và khỏe mạnh.

Ung thư cổ tử cung là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất đối với nữ giới, nhưng vẫn có thể phòng ngừa và điều trị hiệu quả nếu được phát hiện sớm. Theo thống kê từ GLOBOCAN, mỗi năm Việt Nam ghi nhận khoảng 6.200 ca ung thư liên quan đến HPV, trong đó hơn 2.500 phụ nữ tử vong do ung thư cổ tử cung. Bệnh có xu hướng gia tăng và trẻ hóa, gióng lên hồi chuông báo động về sự chủ quan trong phòng ngừa và tầm soát căn bệnh này.

Cổ tử cung là cơ quan nằm trong hệ sinh dục nữ giới, giữ nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe, sinh lý và khả năng sinh sản của người phụ nữ. Ung thư cổ tử cung đứng thứ tư về số ca mắc mới ở nữ giới với 662.301 trường hợp và 348.874 ca tử vong trên toàn cầu. Tại Việt Nam, ghi nhận 4.612 ca mắc mới và 2.571 ca tử vong do ung thư cổ tử cung. Nếu không có biện pháp dự phòng và can thiệp kịp thời, con số tử vong này có thể tăng lên 200.000 ca vào năm 2070.

Nguyên nhân gây bệnh ung thư cổ tử cung chủ yếu là do nhiễm virus HPV (Human Papilloma Virus). HPV là một nhóm siêu vi gây u nhú ở người, thường lây truyền qua đường tình dục. Có khoảng 200 chủng HPV khác nhau, trong đó khoảng 40 chủng lây truyền qua đường tình dục và gây bệnh ở các cơ quan sinh dục.

BS.CKII Nguyễn Bá Mỹ Nhi, Giám đốc Trung tâm Sản Phụ khoa Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM cho biết, nhiều người lầm tưởng rằng nhiễm HPV là sẽ bị ung thư cổ tử cung. Thực tế, nếu ngăn ngừa được tình trạng nhiễm HPV dai dẳng hoặc phát hiện sớm và can thiệp điều trị kịp thời các tổn thương do HPV gây ra, thì có thể ngăn ngừa được nguy cơ tiến triển thành ung thư.

Hiện nay tại Việt Nam có 2 loại vắc xin ngừa HPV là Gardasil và Gardasil 9, đều có tác dụng phòng ngừa hai chủng virus có nguy cơ cao gây ung thư cổ tử cung là HPV type 16 và 18. Tuy nhiên, việc tiêm vắc xin HPV không thay thế cho các xét nghiệm tầm soát định kỳ.

Tầm soát chính là biện pháp sàng lọc hiệu quả giúp phát hiện những bất thường ở cổ tử cung dù chưa có triệu chứng. Thông thường, khi tế bào cổ tử cung biến đổi bất thường sẽ mất từ 15 đến 20 năm mới phát triển thành ung thư. Phương pháp tầm soát và tần suất thực hiện sẽ được chỉ định phù hợp dựa trên độ tuổi cũng như tiền sử bệnh lý ở nữ giới.

Các xét nghiệm tầm soát tế bào học (Pap Smear, Thinprep) nếu âm tính sẽ thực hiện 2 năm/lần; xét nghiệm HPV DNA nếu âm tính có thể thực hiện 3 năm/lần; bộ đôi xét nghiệm tế bào học và HPV DNA nếu âm tính có thể thực hiện lặp lại 5 năm/lần. Trường hợp kết quả xét nghiệm tầm soát bất thường, bác sĩ sẽ chỉ định thêm các xét nghiệm chẩn đoán tổn thương tiền ung thư như soi cổ tử cung, sinh thiết và nạo sinh thiết cổ tử cung.

Bác sĩ sẽ kết hợp thêm các kỹ thuật chẩn đoán hình ảnh hiện đại như chụp cộng hưởng từ (MRI) để xác định chính xác giai đoạn đối với các trường hợp ung thư xâm lấn.

Với mong muốn mang đến thông tin chính thống giúp nữ giới tầm soát và dự phòng sớm các nguy cơ, điều trị tận gốc ung thư cổ tử cung bảo vệ sức khỏe, khả năng sinh sản và chất lượng sống, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh tổ chức chương trình tư vấn sức khỏe trực tuyến ‘Hiểu về ung thư cổ tử cung: Dự phòng, tầm soát sớm và điều trị tận gốc’. Sự kiện này sẽ giúp cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết để phòng ngừa và điều trị bệnh, cũng như hỗ trợ phụ nữ trong việc chăm sóc sức khỏe của mình.

Một nghiên cứu gần đây đã đưa ra cảnh báo về chất tạo ngọt erythritol, thường được sử dụng trong các sản phẩm ít calo và đồ uống dành cho người ăn kiêng, có thể gây tổn thương mạch máu và tăng nguy cơ đột quỵ, đau tim. Erythritol là một chất tạo ngọt được quảng cáo là chứa ít calo nhưng có vị ngọt tương tự như đường, thường được sử dụng trong các sản phẩm như nước ngọt, bánh, ngũ cốc với nhãn ‘ít calo’, ‘không calo’, ‘dành cho người ăn kiêng’…

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Colorado, Mỹ, đã thực hiện một nghiên cứu để đánh giá tác động của erythritol lên sức khỏe tim mạch. Trong thí nghiệm, các tế bào mạch máu não của người được tiếp xúc với dung dịch chứa 30g erythritol, tương đương với lượng có trong các loại nước ngọt dành cho người ăn kiêng. Kết quả cho thấy chỉ trong vòng 3 giờ, các tế bào mạch máu sản xuất ít oxit nitric, một hợp chất giúp giãn mạch máu, và sản sinh nhiều endothelin-1, một loại protein có tác dụng làm co mạch máu.

Ngoài ra, các tế bào mạch máu não tiếp xúc với erythritol cũng sản sinh nhiều gốc tự do, gây căng thẳng oxy hóa, viêm nhiễm. Quá trình sản xuất hợp chất t-PA giúp phá vỡ cục máu đông của tế bào mạch máu cũng giảm đáng kể sau khi tiếp xúc với erythritol. Tác giả chính của nghiên cứu, chuyên gia Auburn Berry, cho hay: ‘Nhìn chung, nghiên cứu của chúng tôi chỉ ra rằng tiêu thụ chất tạo ngọt erythritol có thể khiến mạch máu bị co thắt nhiều hơn và làm giảm khả năng phá vỡ cục máu đông. Điều này có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc đau tim, đột quỵ’.

Giáo sư Christopher DeSouza, đồng tác giả của nghiên cứu, cũng cảnh báo rằng những người tiêu thụ nhiều khẩu phần erythritol mỗi ngày có thể có nguy cơ gặp các vấn đề sức khỏe tim mạch cao hơn. Các nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra rằng tiêu thụ erythritol có thể khiến tiểu cầu của những người tham gia trở nên dính hơn, tăng nguy cơ hình thành cục máu đông. Một nghiên cứu khác trên hơn 4.000 người trưởng thành cũng cho thấy những người có nồng độ erythritol trong máu cao có nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ cao hơn.

Tiến sĩ Stanley Hazan, chuyên gia về y học tim mạch dự phòng tại Cleveland Clinic, nhận xét: ‘Điều này thực sự đáng lo ngại. Đặc biệt là khi erythritol được sử dụng làm chất phụ gia trong nhiều thực phẩm đóng gói khác nhau. Tiêu thụ quá nhiều các loại thực phẩm chứa erythritol có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe tim mạch, đặc biệt là ở những người vốn đã mắc sẵn bệnh lý nền’. Để biết thêm thông tin về nghiên cứu này, bạn có thể truy cập vào Đại học Colorado để tìm hiểu thêm.

Biến đổi khí hậu đang có tác động nghiêm trọng đến giá thực phẩm cơ bản trên toàn cầu, đồng thời gây ra những rủi ro rộng lớn hơn đối với xã hội. Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng thời tiết cực đoan đã làm tăng giá của nhiều loại hàng hóa thiết yếu, từ rau củ ở California đến cà phê ở Brazil.

Các điều kiện thời tiết cực đoan, vượt qua mọi tiền lệ lịch sử trước năm 2020, đã làm tăng giá thực phẩm trong ngắn hạn. Nghiên cứu đã phân tích 16 ví dụ tại 18 quốc gia nơi giá cả tăng đột biến trong ngắn hạn do nắng nóng cực đoan, hạn hán hoặc mưa lớn trong giai đoạn 2022-2024.

Một số ví dụ điển hình bao gồm California và Arizona, nơi giá rau củ tăng 80% vào tháng 11/2022 so với cùng kỳ năm trước do hai bang này trải qua nắng nóng khắc nghiệt và thiếu nước vào mùa hè. Tại Hàn Quốc, giá bắp cải tăng 70% vào tháng 9 năm ngoái sau đợt nắng nóng vào tháng 8.

Giá dầu ô-liu tại châu Âu đã tăng 50% vào tháng 1/2024 sau đợt hạn hán kéo dài ở Ý và Tây Ban Nha trong các năm 2022 và 2023. Tại Mexico, giá trái cây và rau củ tăng 20% trong cùng tháng do một trong những đợt hạn hán nghiêm trọng nhất thập kỷ.

Nhật Bản cũng chứng kiến giá gạo tăng vọt 48% vào tháng 9/2024 sau một đợt nắng nóng kỷ lục. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng giá ca cao toàn cầu tăng tới 280% vào tháng 4 năm đó do nắng nóng tại Ghana và Bờ Biển Ngà.

Thực phẩm lành mạnh thường đắt hơn các lựa chọn kém lành mạnh, vì vậy khi giá tăng, các hộ gia đình thu nhập thấp có xu hướng cắt giảm các loại thực phẩm bổ dưỡng như trái cây và rau củ. Điều này dẫn đến rủi ro dây chuyền về xã hội, như suy dinh dưỡng, tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch.

Ngoài ra, việc giá thực phẩm tăng do thời tiết cực đoan cũng làm trầm trọng thêm lạm phát nói chung, có thể dẫn đến bất ổn chính trị và xã hội. Do đó, cần có những giải pháp hiệu quả để giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu đối với giá thực phẩm và đảm bảo an ninh lương thực toàn cầu.

Để biết thêm thông tin về nghiên cứu này, bạn có thể truy cập vào trang web của tổ chức nghiên cứu để tìm hiểu thêm về các phát hiện và khuyến nghị của họ.