Nội dung chính
Ba loại rau dại này không cần thuốc trừ sâu, giàu dưỡng chất và có tác dụng hỗ trợ sức khỏe đáng kinh ngạc.
Lá mơ – “điểm dừng” của Đông y
Lá mơ (còn gọi là lá mơ lông, mơ leo) là lá của cây mơ, thường mọc dại ở bờ rào, bụi cây quanh sân. Lá có hình trứng nhọn, mặt trên xanh bóng, mặt dưới nhạt hơn và khi vò nát tỏa ra mùi hương đặc trưng, không mấy dễ chịu.
Lợi ích sức khỏe
- Thanh lọc cơ thể, giải độc, làm mát.
- Kích thích tiêu hoá, giảm viêm, giảm sưng đau.
- Hỗ trợ lưu thông máu, điều trị ho.
- Giàu vitamin C, beta‑carotene và các axit amin thiết yếu (arginine, cystine, tryptophan, …).
- Chứa alkaloid có khả năng chống oxy hoá mạnh.
Cách dùng thực tế
Rửa sạch lá mơ với nước muối loãng, giã nát và dùng bã lá đắp lên vết thương để cầm máu nhanh chóng, hoặc pha trà lá mơ để hỗ trợ tiêu hoá và giảm viêm.
Điều cần lưu ý
Không nên ăn quá liều; nếu có vấn đề về tiêu hoá hoặc gout, nên kết hợp lá mơ với thực phẩm giàu protein (thịt bò, thịt dê) để giảm khó tiêu.
Lá lốt – “vị thuốc quý” của người dân
Lá lốt (còn gọi là lá lốt, lá lốt dại) dễ tìm quanh nhà, giá rẻ và suốt năm đều có sẵn. Lá có vị hơi cay, tính ấm, thường được dùng làm gia vị và thuốc dân gian.
Thành phần dinh dưỡng
Trong 100 g lá lốt có: 39 kcal, Protein 4,3 g, Chất xơ 2,5 g, Canxi 260 mg, Photpho 980 mg, Sắt 4,1 mg, Vitamin C 34 mg. Lá chứa beta‑caryophyllene, benzyl axetat và alkaloid, các hợp chất có tác dụng chống viêm, giảm sưng.
Lợi ích chính
- Giảm đau lưng, sưng khớp, phù thũng.
- Hỗ trợ tiêu hoá, giảm mồ hôi tay chân.
- Ngâm chân bằng lá lốt giúp lưu thông khí huyết, thư giãn tinh thần.
Những lưu ý khi dùng
Người có tình trạng nóng gan, viêm dạ dày, hoặc dùng quá 100 g/ngày có thể gặp khó tiêu, đầy bụng, ợ nóng.
Ngải cứu – “vua” của thảo mộc
Ngải cứu không chỉ là gia vị mà còn là một trong những thảo dược quan trọng trong y học cổ truyền. Lá có vị đắng, cay, tính ấm, tác dụng tán khí, ôn kinh mạch, trừ hàn và giảm đau.
Ứng dụng y học cổ truyền
- Điều trị đau lạnh vùng bụng, rối loạn kinh nguyệt do hàn.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh xương khớp, hô hấp, giảm ho.
Phát hiện hiện đại
Ngải cứu chứa tinh dầu khuynh diệp, có khả năng kháng khuẩn, chống dị ứng và giảm ho. Ngoài ra, còn có tác dụng chống viêm và ức chế sự sinh trưởng của ký sinh trùng.
Cách dùng thực tiễn
Ngâm chân bằng nước ngâm ngải cứu giúp giảm đau đầu, thư giãn và cải thiện lưu thông máu. Có thể nấu ngải cứu vào các món ăn để tăng cường sức đề kháng.
Chú ý khi sử dụng
Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu, người bị viêm gan, xơ gan nặng hoặc rối loạn đường ruột cấp tính không nên dùng ngải cứu. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng để chữa bệnh.
Ba loại rau dại này không chỉ dễ tìm, giá thành thấp mà còn chứa nhiều dưỡng chất và tinh dầu tự nhiên, giúp giảm phụ thuộc vào thuốc trừ sâu. Hãy tận dụng chúng một cách thông minh và an toàn để nâng cao sức khỏe gia đình.
