Ngày 30/7/2025, lực lượng chức năng tại tỉnh Phú Thọ đã phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh đang tập kết một lượng lớn thịt lợn có dấu hiệu ôi thiu, bốc mùi hôi thối tại xã Liên Châu. Được biết, thông qua quá trình giám sát và nắm bắt tình hình địa bàn, Công an xã Liên Châu đã phối hợp với các cơ quan liên quan tiến hành kiểm tra hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu.
Trong quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện tại sân nhà ông Kiểm đang tập kết khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế. Điều đáng chú ý là thịt lợn đã ngả màu, bốc mùi hôi thối và được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, còn có khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông. Ông Kiểm khai nhận đã nhập số thịt này về để chế biến các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói để tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông Kiểm không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của số thịt trên.
Không chỉ có số lượng lớn thịt lợn không rõ nguồn gốc, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô, 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác. Những sản phẩm này cũng không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định. Lập tức, lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ và chính quyền địa phương lập biên bản vụ việc. Đồng thời, tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, niêm phong toàn bộ số thịt cấp đông và tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.
Hiện vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra, củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật. Việc phát hiện và xử lý kịp thời này thể hiện sự quyết liệt của các cơ quan chức năng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường tại địa phương.
Qua sự việc này, người dân cần nâng cao cảnh giác và hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc tiêu thụ thực phẩm an toàn. Mọi thông tin liên quan đến các hoạt động vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường cần được báo cáo cho cơ quan chức năng để được xử lý kịp thời.
