Nội dung chính
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh mà còn là thiên đường của những quán bánh mì truyền thống luôn có hàng dài.
Bánh mì Mama – Hương vị quốc tế trên phố Lý Quốc Sư
Nằm ngay gần Nhà thờ Lớn trên phố Lý Quốc Sư, quán bánh mì Mama thu hút cả người dân lẫn khách du lịch, đặc biệt là du khách nước ngoài. Vào giờ trưa, thường có từ mười đến hai mươi khách xếp hàng, mỗi người chờ khoảng 15‑20 phút để được phục vụ.
Thực đơn đa dạng với gần 20 loại bánh mì: thập cẩm, trứng, pate thịt, gà, xúc xích, bánh mì chay… Giá dao động từ 12.000‑35.000 đồng. Nhân viên nhận order từng khách một, còn có vài chỗ ngồi trong căn nhà kế bên cho khách muốn ăn ngay tại chỗ.
Một số thực khách nội địa cho rằng hương vị không quá nổi bật so với các quán khác, nhưng du khách nước ngoài thường đến vì sự tò mò và “trend” ăn bánh mì Hà Nội. Trên Tripadvisor, Mama đạt 4,7/5 sao.
Địa chỉ: 54 Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm.
Bánh mì Hàng Gai – Di sản 1979, hương vị truyền thống
Quán không có biển hiệu, chỉ là một quầy nhỏ trên phố Hàng Gai, nhưng đã phục vụ khách từ năm 1979. Chủ tiệm Nguyễn Thị Linh kế thừa công thức gia truyền, giữ nguyên hương vị gốc.
Nhân bánh gồm pate, xúc xích đỏ (được nấu chậm 5 giờ), thịt xá xíu, bơ và ruốc, không có rau hay dưa chuột. Giá chỉ từ 12.000‑15.000 đồng, được đánh giá là “rẻ nhất Hà Nội” cho một ổ bánh mì đầy đủ.
Thời gian cao điểm từ 7‑9 h sáng, ba nhân viên đồng thời nướng bánh, chuẩn bị nhân và đóng gói. Sau bão Yagi tháng 9/2024, quán chuyển sang địa chỉ mới, cách chỗ cũ vài chục mét.
Địa chỉ: 62 Hàng Gai, Quận Hoàn Kiếm.
Bánh mì phố Huế – Gần rạp Đại Nam, 50 năm lịch sử
Quán bánh mì phố Huế nằm đối diện rạp Đại Nam, đã phục vụ Hà Nội gần 50 năm. Thực đơn gồm pate, ruốc, thịt xá xíu, xúc xích đỏ, bơ và dưa chuột. Khách có thể mua từng loại hoặc thập cẩm.
Muối tiêu tự rang và tương ớt tự làm được bày trước quầy, khách tự lấy theo khẩu vị. Giá một ổ bánh mì từ 30.000 đồng, các loại nhân đặc biệt lên tới 40.000 đồng.
Chủ quán nổi tiếng “kiệm lời, không biểu cảm” nhưng vẫn giữ được lượng khách trung thành. Một số thực khách trên Google Review lưu ý chỗ ngồi trong nhà ít và thời gian chờ lâu vào giờ cao điểm.
Địa chỉ: 118 phố Huế, Quận Hoàn Kiếm.
Bánh mì Lãn Ông (Bảo Quyên) – Từ phố cổ tới chuỗi cửa hàng
Được khai trương năm 1989 trên phố Chả Cá, bánh mì Lãn Ông (hiện nay đổi tên thành Bảo Quyên) nổi tiếng với pate thơm béo và các loại nhân truyền thống như ruốc, xúc xích, trứng, jambon.
Giá bánh mì từ 25.000‑30.000 đồng; gần đây quán bổ sung bánh mì sốt vang 50.000 đồng, có chỗ ngồi tại chỗ. Nồi pate lớn luôn đặt ngay trước quầy, tạo hương thơm cuốn hút.
Trong vài năm qua, thương hiệu đã mở thêm ba chi nhánh ở khắp Hà Nội, nhưng quán gốc tại 8 Chả Cá vẫn được khách đánh giá cao (Tripadvisor 4,2/5 sao). Một số thực khách cho rằng giá đã tăng và nhân không còn “đáng giá” như trước.
Địa chỉ: 8 Chả Cá, Quận Hoàn Kiếm.
Tâm Anh
Kết luận
Cho dù bạn là người địa phương hay du khách, bốn quán bánh mì này đều mang lại một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ. Hãy lên kế hoạch, ghé thăm và cảm nhận hương vị truyền thống mà mỗi quán đã gìn giữ qua bao thập kỷ.
Bạn đã thử bánh mì nào trong số này? Hãy chia sẻ cảm nhận của mình và đánh dấu địa điểm yêu thích trên bản đồ du lịch của bạn!
