Một nghiên cứu gần đây đã đưa ra bằng chứng thuyết phục về khả năng của hạt mè trong việc giảm đường huyết và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Các nhà khoa học từ 6 trường đại học y khoa hàng đầu tại Iran đã thực hiện một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp toàn diện về 13 nghiên cứu khác nhau, với sự tham gia của 731 người bệnh tiểu đường. Kết quả thu được đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các sản phẩm từ hạt mè có thể mang lại lợi ích đáng kể trong việc cải thiện một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Những phát hiện chính của nghiên cứu bao gồm việc hạ đường huyết lúc đói, giảm chỉ số đường huyết trung bình HbA1c, giảm đường huyết sau bữa ăn, giảm cholesterol xấu và tăng nồng độ của các enzyme chống oxy hóa. Những kết quả này cho thấy hạt mè có tiềm năng to lớn như một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, giúp điều hòa đường huyết, cải thiện hồ sơ lipid và bảo vệ cơ thể chống lại căng thẳng oxy hóa.
Các nhà nghiên cứu cũng nhấn mạnh rằng hiệu quả của hạt mè trong việc kiểm soát đường huyết và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch dường như giảm dần sau khi ngừng bổ sung. Do đó, việc duy trì bổ sung hạt mè lâu dài là cần thiết để đạt được hiệu quả lâu dài. Qua phân tích và đánh giá các dữ liệu có sẵn, các nhà nghiên cứu tin rằng bổ sung hạt mè có thể cải thiện đáng kể các yếu tố nguy cơ tim mạch ở người bệnh tiểu đường.
Tổng kết lại, nghiên cứu này đã cung cấp bằng chứng khoa học mạnh mẽ về lợi ích của hạt mè trong việc kiểm soát và điều trị bệnh tiểu đường, cũng như giảm thiểu các biến chứng liên quan. Vì vậy, việc bổ sung hạt mè vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể được xem xét như một biện pháp can thiệp tiềm năng để kiểm soát các biến chứng của bệnh tiểu đường, góp phần cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân.
Để biết thêm thông tin về lợi ích của hạt mè và cách tích hợp chúng vào chế độ ăn uống lành mạnh, bạn có thể tham khảo các nghiên cứu khoa học liên quan và tư vấn dinh dưỡng từ các chuyên gia.
