Nội dung chính
Nước chanh ấm là lựa chọn phổ biến cho buổi sáng, nhưng nếu không biết cách dùng đúng có thể gây hại cho dạ dày và men răng.
1. Tránh uống khi bụng rỗng nếu bạn có dạ dày nhạy cảm
Chanh chứa hàm lượng axit citric cao; khi uống khi bụng hoàn toàn trống, axit này có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây cảm giác cồn cào, ợ nóng hoặc làm nặng thêm các bệnh viêm dạ dày và trào ngược thực quản.
Tiến sĩ Samantha Heller, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại NYU Langone Health (Mỹ), cho biết: “Nước chanh ấm không phù hợp với tất cả mọi người vào buổi sáng. Đối với người có hệ tiêu hoá nhạy cảm, việc uống khi bụng đói có thể gây khó chịu rõ rệt”.
Giải pháp: ăn nhẹ (ví dụ một lát bánh mì nguyên cám hoặc một ít sữa chua) trước khi uống, hoặc pha loãng nước chanh với nước ấm để giảm độ axit.
2. Pha đúng tỉ lệ và không lạm dụng
Một sai lầm thường gặp là cho quá nhiều chanh với suy nghĩ “càng chua càng tốt”. Thực tế, axit quá đậm đặc không mang lại lợi ích nào mà còn gây mòn men răng, rát cổ họng và ảnh hưởng tiêu hoá khi dùng lâu dài.
Theo khuyến nghị của Tiến sĩ Heller, mỗi 250‑300 ml nước ấm chỉ cần khoảng nửa quả chanh (tương đương 1‑2 muỗng canh nước chanh). Nước không nên quá nóng; nhiệt độ khoảng 40‑45 °C giúp bảo toàn vitamin C và giảm kích ứng.
Sau khi uống, nên súc miệng bằng nước lọc và chờ ít nhất 20‑30 phút mới đánh răng để bảo vệ men răng.
3. Không xem nước chanh ấm là “thuốc giải độc” hay “phương pháp giảm cân nhanh”
Giải độc cơ thể là chức năng của gan và thận; không có loại nước nào có thể thay thế chúng. Nước chanh ấm chỉ hỗ trợ cung cấp nước, giúp tiêu hoá nhẹ và tạo cảm giác tỉnh táo.
Việc chỉ dựa vào nước chanh để bỏ bữa sáng hoặc giảm cân có thể dẫn đến hạ đường huyết, mệt mỏi, giảm tập trung và rối loạn chuyển hoá nếu kéo dài.
Vì vậy, hãy xem nước chanh ấm như một phần hỗ trợ trong lối sống cân bằng, kết hợp với chế độ ăn đa dạng và vận động hợp lý.
Hãy thử áp dụng ba lưu ý trên và cảm nhận sự khác biệt trong sức khỏe tiêu hoá của bạn.
